大家都知道鹿茸是一味珍貴的中藥，説起來鹿茸這個中藥還挺殘忍的，畢竟是鹿角，今天本站的小編給你們講講鹿茸熬雞起什麼功效?鹿茸雞湯的功效。
鹿茸雞湯的做法鹿茸燉雞是一道漢族藥膳。把雞、鹿茸、黃酒放入器皿內，加入滾開水1000克，中火40分鐘;光雞洗淨放入滾開水中，高火3分鐘，取出洗淨;食用時放精鹽即可。雞肉肉質細嫩，滋味鮮美，並富有營養，有滋補養身的作用。
1.光雞洗淨放入滾開水中，高火3分鐘，取出洗淨;
3.食用時放精鹽即可。
鹿茸燉雞是一道漢族藥膳。把雞、鹿茸、黃酒放入器皿內，加入滾開水1000克，中火40分鐘;光雞洗淨放入滾開水中，高火3分鐘，取出洗淨;食用時放精鹽即可。雞肉肉質細嫩，滋味鮮美，並富有營養，有滋補養身的作用。
温補腎陽。
鹿茸甘、鹹，温，歸腎、肝經，有壯腎陽，補精髓，強筋骨，調衝任，託瘡毒的功效，
主治腎虛、頭暈、耳聾、目暗、陽痿、滑精、宮冷不孕、羸瘦、神疲、畏寒、腰脊冷痛、筋骨痿軟、崩漏帶下、陰疽不斂及久病虛損等症。鹿茸的保健作用非常高，是良好的全身強壯藥。鹿茸含有比人蔘更豐富的氨基酸、卵磷脂、維生素和微量元素等。鹿茸性温而不燥，具有振奮和提高機體功能，對全身虛弱、久病之後患者，有較好的保健作用。鹿茸可以提高機體的細胞免疫和體液免疫功能，促進淋巴細胞的轉化，具有免疫促進劑的作用。它能增加機體對外界的防禦能力，調節體內的免疫平衡而避免疾病發生和促進創傷癒合、病體康復，從而起到強壯身體、抵抗衰老的作用。
一種吃法鹿茸煎熬膏，要藥物分別放入兩隻鍋中，以冷水浸泡1至2小時，然後加水高出藥面10釐米左右，文火煎煮1小時許，將藥物的煎液反覆煎熬調加蜂蜜或者冰糖而成為稠裔，有很好的滋補功效。每次以潔淨的食匙取1至2匙，以開水衝化飲用即可。
鹿茸第二種吃法，直接嚼着吃，這種方法簡單易行，而且不受場所、環境等條件的限制，古往今來，備受人們的青睞。將原藥材用酒精燈僚焦茸毛，刮淨，以布帶纏繞茸體，自鋸口面小孔不斷灌人熱白酒，以灌滿潤透為度，然後橫切薄片，壓平，曬乾，裝入乾淨瓶中，隨用取，每次以1、2片含於舌下即可。
鹿茸可以做成藥茶來吃，鹿茸藥茶通常是直接將炮製好的鹿茸片放入茶杯中以沸水沖泡，蓋緊杯蓋，温浸幾分鐘，即可以當茶飲用，不僅有滋養的功效，而且還有預防疾病的功效。這樣的方法每天泡0.3至0.5克在茶水中即可，若作為治療疾病藥茶使用，鹿茸的劑量可以適當加大，或者根據醫囑用量。
