鹿茸可能很多人沒見過但是聽説過，鹿茸泡酒那可謂是大補，不知道鹿茸究竟是什麼東西？鹿茸是取公鹿上的好還是母鹿上的好。
鹿茸是什麼東西
鹿茸是指鹿科動物在幼年期尚未未骨化的幼角，因為中醫醫術中，鹿茸有着壯陽補腎的能效，是傳統的名貴藥物，可以預防和治療多種疾病，所以常受到追捧，價格高昂。
鹿茸是公鹿還是母鹿
公的
鹿茸片就是將鹿茸切成的薄片，現在很多人選擇鹿茸的時候都會選擇購買鹿茸片，但是鹿茸片有着好壞優劣之分，如果購買的時候，不能進行辨別，就極容易買到劣質產品。那麼吉祥鹿產品就來告訴大家如何辨別鹿茸片的優劣。
商品鹿茸的品名很多，質量的優劣相差也很大。一般是從色澤、質地、氣味等方面加以鑑別比較。鹿茸片的形態，通常呈賀形或橢圓形，直徑為1~4釐米，片極薄。外皮為紅棕色。鋸口面為黃白至棕黃色，外圍有一明顯環狀骨質或無、色較深，裏面具蜂窩狀細孔，中間漸寬或呈空洞狀，有的呈棕褐色。體輕，質硬而脆。氣微腥、味鹹。
鹿茸割了還會長嗎
鹿角斷了還能長，鹿角的再生能力是生物學祕密之一，在哺乳動物中，鹿是唯一能再生完整的身體零部件的動物。鹿角是較大的骨質結構，骨外有天鵝絨般的鹿茸外皮。鹿角年年生長、死亡、脱落然後再生長，生長過程達三到四個月，是生長最快的活組織之一。鹿茸就是雄鹿長出的，還未骨化的帶茸毛的幼角。雄鹿一般從第三年開始鋸茸，一年可以割兩次，一般是6月份和8月份各一次，第一次習稱“頭茬茸”，第二次習稱“二茬茸”，鹿茸以3到6年所生的品質最好。
鹿茸割下來疼嗎
首先鹿角並不是隨便切的，鹿角一般採用公鹿生長的軟骨就是未骨化的嫩角，其實母鹿是不會生長都假的，鹿角的軟骨生長速度快，鹿角內部擁有致密的結締組織，軟骨組織和骨組織，佈滿血管，如果切割不好的情況下，就和人骨頭斷裂一樣，
