草莓幹跟草莓一樣好吃，草莓幹適合在閒暇時間拿出來打發時間的時候吃，自己在家也可以做草莓幹，那麼在家怎麼做草莓幹呢。
草莓乾的做法
1、草莓加入糖以後反覆翻動確保每顆草莓都覆蓋上糖衣，密封放入冰箱存放1天以上。
2、取出醃製好的草莓，將草莓汁分離出來單獨煮開，稍微濃縮一下
3、將草莓放入煮開的草莓汁內略煮5分鐘左右
4、將草莓撈出控幹汁液，平鋪到鋪了不粘烤紙的烤盤中
5、烤箱開熱風，120度烤60分鐘左右，到草莓表面乾燥，取出冷涼即可。
草莓乾的熱量有多少
草莓乾的熱量為每100克320～360大卡之間，屬於高熱量食物，其中含有豐富糖分，因此若是減肥期間食用，需要控制食量，以免導致熱量攝入過剩，引起發胖，不利於體重的控制。
挑選草莓注意事項
挑選的時候應該儘量挑選色澤鮮亮、有光澤，結實、手感較硬者;太大的草莓忌買，過於水靈的草莓也不能買;不要去買長得奇形怪狀的畸形草莓;最好儘量挑選表面光亮、有細小絨毛的草莓。
草莓幹吃多了會胖嗎
草莓幹吃多了一般會胖。草莓幹中含有豐富的糖分，經過一段時間的高温烘乾之後，當中的水分會被大量蒸發，糖分集中，因此甜度會相對於新鮮草莓來説更高，如果一時食用過多，會攝入過多的糖分，堆積在體內，逐漸轉化為脂肪，容易引起發胖。
