樹番茄是番茄的一個品種，樹番茄又叫洋酸茄，雞蛋果，樹番茄的蛋白質含量和其它營養含量都高於一般的番茄，可以炒菜，製作果醬，也可以直接吃，吃法有很多。
樹番茄可以直接吃嗎
可以。樹番茄又叫洋酸茄、木本番茄、雞蛋果。樹番茄的內部是鮮紅欲滴的顏色，該種果實顏色鮮豔吃完之後，滿嘴鮮紅，也是鳥類相當喜歡的水果。樹番茄含蛋白質高20%，礦物質達數十種之多且含量高。以蕨菜為例，鐵質為大白菜的13倍，胡蘿蔔素為其2倍，維生素C為其8倍。至於葉酸，樹番茄可觀葉賞果。果實富含果膠，制果醬、果凍均可。炒食亦佳。每100克紅莧茶含量高達200微克，超過葉酸之冠——菠菜。
樹番茄之所以能從國外引進國內種植，不僅是因為它好栽培，產果量大，更多的是它的營養功效。根據營養專家研究出的數據表面，樹番茄含蛋白質高20%，礦物質達數十種之多且含量高。以蕨菜為例，鐵質為大白菜的13倍，胡蘿蔔素為其2倍，維生素C為其8倍
樹番茄能潤腸通便
樹番茄這種水果可以潤腸通便，它含有大量的天然的果膠，它們進入人體腸道以後可以加快腸道蠕動，能加快體內垃圾的排出，可以預防大便燥結，也能緩解人類的便祕。平時樹番茄可以直接鮮食，也能製成果醬或者果凍以後再食用，不論哪種食用方式，它潤腸通便的功效基本不變。
樹番茄如何栽培
氣候：偏好亞熱帶氣候(例如地中海氣候)，其所需的降水量為年600至4000毫米，氣温大約為15至20℃。樹番茄不耐寒(低於-2℃)、旱。
土壤：樹番茄對土壤的要求並不高，澇漬影響也不大。
