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無花果好吃嗎 無花果的作用

食療養生 閲讀(3.2W)

大家知道無花果應該怎麼吃嗎?無花果好吃嗎?無花果有哪些功效與作用呢?無花果對我們身體有好什麼好處呢?今天就一起來看看吧!

無花果好吃嗎

無花果的果實中含有大量的果膠和維生素,食用無花果後,能夠讓腸道各種有害物質被吸附,然後排出體外,因此能夠淨化腸道,促進有益菌類增殖,他還能抑制血糖上升,維持正常膽固醇含量,迅速排出有毒物質。

無花果可以説是非常好的水果之一,家家户户都喜歡在夏天食用他,可口甘甜深受我們的喜愛!

無花果好吃嗎 無花果的作用

無花果真的“無花”嗎

事實並非如此,之所以叫做無花果,原因在於無花果特有的花托,這種花托會形成一種下凹成中空的球狀體,無花果開花的時候就開在球狀花托的內壁,而人們從外表上是看不到無花果的花,這是“無花”的真正原因所在。

無花果好吃嗎 無花果的作用 第2張

無花果的功效與作用

1、輕瀉作用

無花果含豐富的營養成分,供食用。在便祕時,可用作食物性輕瀉劑。樹的乳膠汁中含有抑制大鼠移植性肉瘤之成分(注射時),無花果有一定的輕瀉作用。

2、抗艾氏肉瘤

乾果的水提取物經活性炭、丙酮處理後所得之物質有抗艾氏肉瘤的作用。

3、降壓作用

從未成熟果實中所得的乳汁能抑制大鼠移植性肉瘤、小鼠自發性乳癌,致使腫瘤壞死。又能延緩移植性腺癌、骨髓性白血病、淋巴肉瘤之發展,使其退化。將聚花果水浸液,或以石油醚提取後再以乙醚處理的提取物靜脈注射,對麻醉兔和貓均有降壓作用。

4、抗腫瘤作用

無花果屬於桑科植物,果實中含有豐富的葡萄糖、果糖、蔗糖、檸檬酸以及少量蘋果酸、琥珀酸等。它的乾果、未成熟果實和植物的乳汁中均含抗腫瘤的成分,乳汁中還含有澱粉糖化酉每、酯酉每、脂肪酉每、蛋白酉每等。現代研究的結果表明,無花果有一定的輕瀉作用,乾果的水提取物經處理後有抗腫瘤作用。

5、治療咽喉刺痛

無花果對咽喉腫痛也有很好的效果,不過需要注意的是必須使用已經熟透的無花果才可以。你可以直接生吃,也可以像做冰糖雪梨那樣把無花果進行一下加工。方法就是把無花果去皮切碎,加入水和冰糖,小火燉二十分鐘就可以了。

無花果好吃嗎 無花果的作用 第3張

無花果怎麼吃最好 

1、蜂蜜花果汁

平時把新鮮的無花果搭配蜂蜜,一起製成果汁特別好喝,製作時需要把新鮮無花果洗淨以後,去掉表皮,然後切成大塊兒,放到鍋中加入適量的清水,用大火燒開以後,慢慢燉至兩小時關火降温,等喝的時候取出加入蜂蜜調味就可以,這種蜂蜜無花果汁不但口感好,還能預防中暑減肥瘦身。

2、無花果粥

無花果不但可以生吃可以做果汁,平時還可以用它煮粥喝,用它煮粥時,最好選擇那些曬乾以後的無花果,把它洗淨以後切成碎塊,再把大米洗淨以後入鍋,放入切好的無花果塊兒,再放入適量清水和冰糖,一起加熱煮開,再用小火熬製40分鐘,這時鍋中的無花果粥也就做好了。

3、無花果蘑菇湯

1、無花果和蘑菇是一對理想搭檔,平時它們可以一起做湯喝,而且這種無花果蘑菇湯不單味道鮮美,還能預防癌症,更能用於胃癌,腸癌,肺癌的輔助治療。

2、製作無花果蘑菇湯,需要準備無花果200克,蘑菇一百克,花椒,生薑,大蒜以及清水,各適量準備一些。

3、把準備好的無花果洗淨以後,切成碎丁,再把蘑菇洗淨以後撕成條狀,一起放到燉鍋中,加入準備好的花椒,生薑和大蒜等調味料,最後放入清水一起燉熟,加食用鹽調味以後就能食用。