乾貝是發物嗎 乾貝一次吃多少合適

乾貝是屬於發物的一種，因此大家在吃的時候不要一次吃太多，不然對於比較敏感的朋友們來説可能會造成身體不適，下面來給大家講講乾貝一次吃多少合適吧。

乾貝是發物嗎

乾貝是發物。

發物其實就是吃了以後會誘發一些疾病出現，或者是會對自身存在的病症，起到傢俱的作用，所以，我們選擇吃一些食物的時候，確實要考慮到它是不是屬於發物，乾貝雖然營養價值非常豐富，但是它也是屬於發物的一種，所以如果自己患有某些病症在身的話，對於乾貝是需要慎重選擇食用的。

乾貝一次吃多少合適

乾貝一般漲發品一次吃50-100g即可。

乾貝若是一次食用過多可能會給胃腸道加重負擔，影響腸胃的消化功能，易引起食物積滯，造成消化不良，而且乾貝中含有豐富的蛋白質，若是一次吃太多，還有引發皮疹的可能;乾貝中含有一種穀氨酸鈉，食用後會被人體分解，在腸道細菌的作用下會轉化成有害害物質，所以建議一次吃50-100g就好。

乾貝有哪些功效

1、乾貝具有滋陰補腎的功能，能治療頭暈目眩，咽乾口渴，虛勞咳血，脾胃虛弱等症，常食有助有降血壓，降膽固醇，補益健身。

2、乾貝還具有抗癌，軟化血血管，預防動脈硬化等功效。

乾貝的家常做法

一、芹菜炒乾貝做法

材料：乾貝50g，芹菜一把，肉糜適量。

1、芹菜洗淨切段，乾貝泡發，備用。

2、西芹焯水，顏色變深後撈出。

3、鍋中下油，放入肉糜和乾貝炒香。

4、把切好的芹菜倒入鍋中，翻炒。

5、放入適量食鹽和料酒，翻炒均勻，即可食用。

二、乾貝炒蛋做法

材料：乾貝50g，雞蛋2-3個。

1、乾貝洗淨泡發，蒸好。

2、然後用刀背壓成絲，把雞蛋打散，備用。

3、鍋中放入適量油，先把乾貝下鍋炒香。

4、再倒入雞蛋，翻炒，炒散，炒香後即可食用。