健脾益氣山藥百合粥做法，山藥百合粥是一道傳統的藥膳，具有補脾和胃之功能，百合清熱潤燥，因為山藥具有很好的功效，所以山藥粥也具有很好的功效，下面一起來看看健脾益氣山藥百合粥做法。
健脾益氣山藥百合粥做法1
材料：
山藥400克、百合25克、糯米70克、薏米30克、紅棗9個。
做法：
1、將山藥洗淨後，削去外皮，切塊;
2、將薏米放在水中浸泡片刻;
3、將薏米、糯米、紅棗、山藥塊洗淨後放入鍋中，加適量水大火煮開;
4、轉小火慢煮至粥熟爛即可。
功效：
百合性味甘寒，具有清心安神的作用，而山藥具有很好的健脾益胃的.功效，將百合、山藥、薏米等同熬煮成粥食用，可以起到很好的健脾益氣的效果。
健脾益氣山藥百合粥做法2
糙米薏仁山藥粥的做法
糙米薏仁山藥粥是一款營養豐富、易於消化的食品。糙米中富含維生素B1、B2、B6等多種維生素和大量膳食纖維，而薏仁則含有蛋白質、不飽和脂肪酸、維生素E等營養物質，山藥則是一種營養價值極高的地下塊莖類食物，含有豐富的澱粉質、鉀、磷、鈣、鐵、維生素B1、B2等成分。
一、材料與用量
1、糙米：150克
2、薏仁：50克
3、山藥：1根
4、水：適量
二、製作步驟
1、將糙米淘洗乾淨，放入鍋中加入適量清水，將水燒開後小火煮20分鐘左右，直至糙米變得糯軟。
2、將薏仁用清水洗淨，然後將其加入到糙米之中，繼續煮沸2-3分鐘。
3、山藥削皮，切成小丁，加入到糙米和薏仁中，再加入適量清水，繼續煮沸5-7分鐘，直到山藥變得軟爛。
4、攪拌均勻後，加入適量清水，調至適宜的濃稠度後即可關火。
5、加入適量的冰糖或者蜂蜜，用小火繼續煮沸2-3分鐘直至糖溶解變成濃稠的粥。
注意：
1、煮粥時不宜過多攪拌，以免糊鍋。
2、粥中的配料比例可以根據自己的口味適度調整。
3、在加入冰糖或蜂蜜的過程中，不宜用高火過度煮沸，否則容易導致糖分過熱而變質。
4、如果您覺得粥的口感過於粘稠，可以適量加水稀釋。
5、如果您對山藥的口感有所顧慮，可以將山藥切成薄片，在煮沸的過程中先焯一下水再加入粥中，這樣口感會更好。
三、食用效果
1、糙米薏仁山藥粥口感香甜軟糯，易於消化吸收。
2、糙米富含膳食纖維，有助於調節腸道功能，幫助排便。
3、薏仁具有利水消腫的功效，有助於排去體內多餘的水分，改善水腫，還能美容養顏。
4、山藥含有豐富的鉀、鐵等營養物質，有助於提高人體免疫力，預防貧血，同時還可以調節人體內大部分代謝物質的流動速度，有助於保持人體內環境的穩定。
總的.來説，糙米薏仁山藥粥是一款既美味又健康的食品，適用於各個年齡段的人羣，尤其是對於上班族、學生、老人等人羣來説，這款粥不僅營養豐富，而且製作過程簡單，花費的時間也並不長，十分適合日常生活中快捷美食的選擇。
健脾益氣山藥百合粥做法3
山藥粥的功效與作用
1、延年益壽
喝山藥粥可以延年益壽，山藥中的營養是非常豐富的，再加上大米也是很好的食物，我們吃山藥粥能夠補充身體的營養，使身體更加健康，能夠提高我們的免疫力，還可以促進人體代謝，提高組織細胞的活性，所以山藥粥具有抗衰老的作用。
2、補益脾胃
山藥粥是非常養胃的一種粥，吃山藥粥對胃粘膜是非常好的，能夠保護胃，同時山藥粥還可以緩解脾胃不和及脾虛等，能夠減輕腹部疼痛和食慾不振的現象，還可以緩解腹瀉的症狀，腹瀉的時候喝山藥粥是非常好的。
3、補益氣血
山藥粥還可以起到補益氣血的作用，我們在煮山藥粥的.時候可以搭配一些其他的食材，比如豬肝，桂圓等食物，它們也具有補血的作用，這樣煮起來的山藥粥，它的補益氣血的效果會更好，非常適合貧血的人吃。
4、美容養顏
人們堅持多吃一些山藥中還能擁有美麗的容顏，因為山藥粥在做的時候，不單會加入山藥，還會加入適量的大米以及桂圓和紅棗等多種養生食材，人們食用它以後可以吸收豐富營養，能促進皮膚細胞再生與代謝，也能防止色素堆積，經常食用能讓面部肌膚變得面色紅潤細膩爽滑。
山藥粥的禁忌人羣
1、便祕者少食
山藥中含有豐富的澱粉，它對於患有胸腹脹滿、大便乾燥、便祕者好少吃，待這些症狀緩解後可以再食用山藥。
2、糖尿病患者不可多食
雖然説山藥含有的黏液蛋白，有降低血糖的作用，但山藥屬根莖類食物，澱粉量較高，如果過多食用反而不會降低血糖，而會導致血糖升高。因此，患有糖尿病的人不可一次吃過量的山藥，如果某些患者偏愛食山藥，那麼應適當減少主食的量，否則就會適得其反。
