作為新的一年，你一定要嘗一嘗新的飲食，今年流行吃百合，你會了嗎？百合有什麼吃法呢？小編為你推薦，百合清炒，煲湯，芳香撲鼻，勾起你的饞蟲，下面的百合食譜，一起來看看，哪些最和你的胃口。
百合怎麼做好吃？
鮮百合炒肉片
食材
主料 水晶柳150g、蘭州百合3個
配料
油適量、生抽適量、生粉適量、糖適量、耗時
準備時間10分鐘內
製作時間10分鐘內
瘦肉，百合 生抽 生粉，糖，油。
這種肉叫‘水晶柳’非常適合炒，爽滑。28元一斤。賣肉的介紹着買的。
切薄片
切好的肉片用生抽，生粉，糖拌勻。
鮮百合掰開一片片洗淨，
熱油鍋放調味的肉片翻炒。
用筷子把肉片劃散開來。
放適量水燜煮 以確保豬肉熟透。
肉片煮熟了水分也收的差不多了。
炒一分鐘即可起鍋了。
西芹炒百合
食材
主料西芹200g百合20g輔料葱5g姜3g鹽5g水澱粉適量花生油20ml
步驟
1.西芹去葉洗淨切段。
2.幹百合洗淨用温水泡軟。
3.熱鍋下油，放入少許葱薑末熗鍋。
4.放入西芹、百合旺火翻炒一分鐘。
5.加鹽，倒入適量水澱粉勾芡。
6.翻炒均勻出鍋即可。
7.盛盤。
南瓜小炒
用料
南瓜一塊
鮮百合一個
蘆筍幾根
鹽1/2小匙
南瓜小炒的做法
南瓜去皮去籽，百合掰開洗淨，蘆筍去掉老皮切寸段南瓜小炒的做法
南瓜可以如圖這樣切片，注意不要太薄，2毫米左右適宜南瓜小炒的做法
鍋中燒開水，先下蘆筍焯至水再次開起，然後下入南瓜也燙至鍋中水開，馬上一起撈出，過冷水後控掉水分待用
另起鍋燒熱下一點油，下百合炒至由白色變微微透明，然後下蘆筍南瓜快速翻炒，接着下鹽炒勻即可
百合銀耳湯
主料
銀耳 (小半朵) 百合 (適量)
輔料
枸杞 (適量)
廚具
湯鍋、砂鍋、煮鍋
1銀耳泡發好，摘成小朵備用。
做法步驟： 2百合泡好，洗淨備用。
做法步驟： 3鍋中加水，放入銀耳。
做法步驟： 4加入百合，開大火。
做法步驟： 5直到燒開。
做法步驟： 6燒開後加入冰糖，轉小火慢熬1小時間左右。在關火前5分鐘加入洗過的枸杞，盛起來吃咯！
