減肥是很多人每年都會做的事情，尤其是炎熱的夏季，大家都開始露胳膊露腿了，減肥事業刻不容緩，米飯和麪包是兩種很常見的主食，那麼米飯和麪包哪個熱量高？健康減肥很重要。
米飯和麪包哪個熱量高
米飯 116 大卡(每100.0克)
一碗米飯的含糖量=十一分之二碗白糖
全麥麪包 65大卡 (每100克)
全麥麪包含糖量低, 可以幫助維持血糖濃度穩定,從而保 證情緒的平穩
玉米 106 大卡(每100.0克)
老玉米中的含糖量就 比普通大米低2.3%,而粗纖維含量卻是大米的9倍
甜玉米富含水溶性多糖,含糖量達到了8%,加強甜玉米的含糖量更高,且其中大部分是蔗糖、葡萄糖,極易引起血糖升高.
但是其實個人認為雖然米飯的熱量、含糖量都高於全麥麪包和玉米,但如果徹底拒絕米飯,那對我們的身體健康是很不好的,畢竟人是鐵飯是鋼嘛!米飯中也有許多其他食物中沒有的營養或是高於其他食物的營養成分.
總之凡事適量就好,不論熱量多低的食物吃多了也就會胖.
小貼士：大家控制份量，這才是重點。熱量再低，吃多了也是會胖的。
米飯和麪包哪個容易胖
建議吃米飯，因為麪包分很多種，如果加上芝士、砂糖、火腿、培根、奶油，很容易長胖!
麪包的原材料主要是麪粉，而麪粉的熱量大約是每100克含366大卡。
白米和麪粉的區別
最大的區別就是麪粉含有的膳食纖維是白米的5倍，每100克約含2.5克。除此之外，對於減肥者來説，麪包和白米並不存在易胖易瘦的決定性差別。一般，麪包只是作為副材料，再加上牛油、芝士、砂糖、油脂等食材，製作成各色各樣麪包食品，並在市面上售賣。
如果加上這些額外的食材，原本的麪包熱量也隨之增加，而且根據不同的種類，加入的糖分和油脂也各不相同。
例如：
切片面包264kcal
麪包卷316kcal
法式麪包279kcal
牛角麪包448kcal
黑麥麪包(50%)264kcal
英式鬆餅228kcal
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如果你同時吃兩種或以上的麪包，卡路里也會疊加，或是塗抹點牛油、果醬，搭配着牛奶、咖啡等飲品一同進食，這一頓麪包餐中，整體的熱量可不能小看呢!一些比較花俏的麪包食品，吃2個再搭配飲料，一頓就超過1000大卡，簡直就能跟兩頓正餐匹敵!特別是求方便，在便利店隨手買的麪包食品，卡路里會更高，在吃之前真的要好好留神哦!
白米飯的營養價值及功效
米飯，是人們日常飲食中的主角之一;一味米飯，與五味調配，幾乎可以供給全身所需營養。大米性平、味甘;有補中益氣、健脾養胃、益精強志、和五臟、通血脈、聰耳明目、止煩、止渴、止瀉的功效。
主要成份
米飯的主要成份是碳水化合物，米飯中的蛋白質主要是米精蛋白，氨基酸的組成比較完全，人體容易消化吸收。糙米飯中的礦物質、膳食纖維、B族維生素(特別是維生素B1)含量都較精米米飯中的要高，但米飯中的賴氨酸含量較低。
營養價值
1、米飯的主要成分是碳水化合物，維持大腦功能必須的能源。
2、米飯中的蛋白質主要是米精蛋白，氨基酸的組成比較完全，人體容易消化吸收具有健胃消食功效。
3、富含銅，銅是人體健康不可缺少的微量營養素，對於血液、中樞神經和免疫系統，頭髮、皮膚和骨骼組織以及腦子和肝、心等內臟的發育和功能有重要影響。
適宜人羣
出現頭暈、乏力、易倦、耳鳴、眼花的人羣。
中醫食療
1、補中益氣：適宜膚色沒有光華，失去紅潤、手腳冰冷的人羣。
2、健脾養胃：適用於脾氣虛弱，運化無力所致的脘腹脹滿，大便溏泄，食慾不振，肢倦乏力等症。中和胃酸，緩解胃痛。
3、聰耳：補充血清鈣，防止聽力過早衰老，出現耳聾。
4、明目：可預防治療眼部乾燥、視力模糊、結膜充血，視神經炎、雙眼下垂、瞳孔擴大、近視等眼部疾病。
5、止煩：含多種氨基酸和維生素，可調節新陳代謝，起到鎮靜安神的作用。含有多種氨基酸和有機酸，消除疲勞，幫助睡眠。
6、止渴：潤喉去燥，使人清爽舒適。
7、止瀉：適宜脾虛型腹瀉患者，症狀是：久瀉不愈、面色萎黃、食慾減退、大便稀薄且有不消化食物。
不吃米飯節食注意事項
千萬不要因為節食產生了飲食不均的情形，忽略有用的白米飯，過量的攝取蛋白質與脂肪，容易造成身體消化能量的過程產生了問題，因此才會產生愈減愈肥或是腿部粗大、肥胖等問題。
想要改善此困擾，一定要替自己重新訂定一套新的飲食守則，僅管是減肥期間，千萬別隻吃單樣營養素的食物，避免有營養不均衡的困擾，導到身體不健康或是愈減愈的情形發生。
