低熱量食物一直深受大家的喜愛，很多減肥健身人士都喜歡吃全麥麵包，全麥麵包有很多種，黑麥麵包也是很多人愛吃的一種，不用擔心卡路里的問題。
黑麥麵包和全麥麵包的熱量一樣嗎
差不多，不放白砂糖的話熱量不算高。 粗糧，人體好吸收，膳食纖維豐富，減肥期間推薦食用。 全麥面含有的纖維元素更高些，纖維有幫助排毒的功能。全麥麵包用全麥粉製造，不經漂白，更符合天然飲食之道。
黑麥麵包熱量高嗎
黑麥麵包毫無疑問是在其中一種最身心健康種類的吐司麵包,你能每日吃並且不必擔心熱量的問題。黑麥麵包肯定不是含麥子的,它能夠協助減輕不適和腹脹感。黑麥麵包帶有低於20%的發熱量和一般白麵包的4倍化學纖維量。堅持不懈吃黑麥麵包會給你充足且更長期的不容易提升發熱量。
黑麥麵包與別的吐司麵包差別
黑麥做成的吐司麵包與普通麵包不一樣,黑麥麵包的構造密不可分而且環境溼度大。普通麵包在服用後會迅速被溶解,而黑麥麵包溶解的速率相對性要慢許多,只需要較少的甘精胰島素就能維持身體血液的均衡,因而多吃黑麥麵包能夠做到預防肝癌的目地。全穀粒黑麥帶有木質纖維素成份,在身體轉化成腸內脂,一種雌性激素樣分子結構,可以減少乳腺癌的患病率。黑麥麵包能夠 減肥嗎黑麥粉的種類:黑麥粉可分成粗麥粉或細黑麥粉、中等水平黑麥粉和深棕色黑麥粉。黑麥混合粉是在磨粉裝置裡將一定佔比的黑麥粉和高筋粉混和而成的。混合粉中黑麥粉對高筋粉的佔比一般為25%-40%,準確的需求量與本地的規定和所製做的吐司麵包的種類相關,因此,烘培師務必分辨化合物的適當的佔比。黑麥的主要成分和特點:黑麥與麥子的特點十分不一樣,黑麥粉中麵條蛋白非常少。
全麥麵包的熱量值
熱量：246卡/100g。1片全麥麵包(36.0克)含有熱量89大卡，需要散步61.4分鐘消耗完。每100克該食物含有:脂肪1.00克;核黃素0.01克;鈉457.00克;鋅0.49克;磷88.00克;蛋白質8.50克;鐵1.50克。全麥麵包是指用沒有去掉外面麩皮和麥胚的全麥麵粉製作的麵包，區別於用精粉(即麥粒去掉麩皮及富含營養的皮下有色部分後磨製的麵粉)製作的一般麵包。
