全麥麵包是一種含有豐富粗纖維的食物，全麥麵包是絕不會便祕的，相反還可以預防便祕，對身體有一定的好處，因為屬於粗糧類的食物。
全麥麵包吃多了會便祕嗎
不會。
吃全麥麵包不僅不會便祕，而還可以預防便祕。因為全麥麵包屬於粗糧類的食物，含有我們現代人很需要的膳食纖維和維生素B1，尤其是膳食纖維對腸道健康比較好。
全麥麵包應該什麼時候吃
早上吃。
著名心內科專家洪昭光教授認為，心臟病人有個“魔鬼時刻”，一般在凌晨，這是因為這一時間段心血管出現硬化和堵塞的機率最高，這一狀況還會持續到早晨，早餐時若能及時吃點有助於軟化血管、降低膽固醇的食物，如燕麥片、全麥麵包等，血管硬化的狀況會較快得到改善。而如果早餐只吃牛奶和雞蛋等高動物蛋白或高油脂的食物，會增加血管的負擔甚至加重發生心臟疾病的可能。另外，全麥食品中富含人體所需的多種維生素、礦物質、纖維素等，人在經過一夜的營養消耗後，體內所缺的維生素、礦物質能在早餐時得到及時補充，也是一種非常健康的飲食。從這個角度來看，早餐適量搭配吃些全麥食品對預防心臟疾病確實會有好處。
全麥麵包多吃有什麼壞處
沒有什麼壞處。經常吃全麥麵包是可以的，對身體有一定的好處的。全麥麵包含有維生素B和粗纖維，含B族維生素，對疲倦、腰痠背痛、食慾不振、腳氣病、癩皮病及各種面板病均有一定的預防和食療效果，同時可起到調節腸道，促進排便的作用。建議清淡飲食，避免油膩不消化生冷辛辣刺激食物，多吃五穀雜糧和粗纖維的食物。但是一般長期單一飲食可能會伴有營養不均衡，如麵包中一般含有蛋白質，碳水化合物，礦物質，但是畢竟缺乏維生素，牛奶雖然含有一定的維生素D，可是維生素也是比較缺乏的。你好，一般如長期缺乏維生素C，會導致炎症感染增多，面板變黑，毒素增多，維生素A缺乏易導致視力下降，B族維生素缺乏會導致食慾不振，神經性病變，綜合考慮一下，一般建議飲食均衡，全面比較合理。
全麥麵包是什麼
全麥麵包是指用沒有去掉外面麩皮和麥胚的全麥麵粉製作的麵包，它區別於用精粉(即麥粒去掉麩皮及富含營養的皮下有色部分後磨製的麵粉)製作的一般麵包。全麥麵包特點是顏色微褐，肉眼能看到很多麥麩的小粒，質地比較粗糙，但有香氣。由於它的營養價值比白麵包高，含有豐富粗纖維、維生素E以及鋅、鉀等礦物質，在國外很流行，B族維生素豐富，微生物特別喜歡它，所以比普通麵包更容易生黴變質。有些餅屋店為降低成本，通常會製作假全麥麵包，一是“加色”，在白麵粉里加入焦糖或糖漿，利用烘製高溫下發生的“炭化”現象，使出爐的麵包有著很自然的淺褐色，看上去很像“全麥麵包”。具體的識別方法是，這種麵包的切口較緊密，嘗一口就會露出破綻。另一種是在白麵粉裡新增胚芽、麩皮，加工出來的麵包外表、口感像全麥麵包，不過吃起來雖然有粗糙感，但麩皮在嘴中的感覺，沒有小麥顆粒的飽滿。
