人蔘的最佳吃法 人蔘的副作用

人蔘是一種功效非常多的中草藥，因為人蔘是非常名貴的，所以吃過人蔘的人並不多，同時人蔘是有很多種吃法的，因此我們在這裏便來了解一下人蔘的最佳吃法？人蔘的副作用？

人蔘的最佳吃法

最傳統的方法就是水煮服5~15克左右。也可以用機器把人蔘磨成粉，此外常用食用方法還有泡水、泡酒或者直接含服，以上的兩種方法都是比較不會浪費的吃法，效果十分不錯。需要注意的是人蔘種類繁多，具有藥物價值，如果是拿來補身子的話，每天的量不能過多，在夏天不宜食用，否則不僅不會有期望的效果，還會傷害身體。同時在服用人蔘時忌蘿蔔、忌茶、辛辣或者刺激性食物，不應該用鐵鍋類的煎熬。

人蔘的副作用

人蔘的副作用的主要是體現在不合理應用人蔘所出現的與治療無關的症狀，對身體有害。比較常見的是人蔘可以促進兒童出現性早熟而影響發育，再就是人蔘可以導致上火出現患者口腔潰瘍、牙齦腫痛等相關症狀。人蔘也可以導致人體出現過敏的情況，多見於身體虛弱以及對於一些藥物特別敏感的患者。臨牀上的人蔘禁忌主要在於有以下幾點：1、人蔘不能和中藥黎蘆、五靈脂、蘿蔔籽等一起應用，以免影響療效會產生一定的反應，對身體有害；2、高熱或者關節出現紅、腫、熱、痛的患者不要應用；3、對於人蔘過敏的患者不要應用；4、血壓過高或者有嚴重的心腦血管疾病也不要應用。人蔘不是百無一害的，害處主要體現在服用人蔘容易導致兒童性早熟，一些兒童因服人蔘或人蔘的滋補品後,女孩子月經初潮提前,男孩子提前長出鬍子,陰莖增大,甚至男性乳房發育等,這些是因為人蔘具有促性腺激素樣作用導致的。其次大劑量人蔘則可導致心肌麻痺和控制血管運動的神經中樞麻痺,出現循環衰竭。人蔘雖好，但是不能盲目濫用，容易導致不良反應等，尤其是孕婦以及兒童等，不要盲目使用。

人蔘是涼性的還是熱性的

人蔘屬於是熱性的藥物，能夠起到滋補的作用，可以提高身體免疫力、補充氣血、補充元氣，特別適合體質虛弱的人服用，能夠加快身體恢復，服用的時候一定要聽從醫生指導，避免服用量過多產生身體上火的情況。易上火體質的人服用人蔘要控制量，會容易引起臉色發紅、心慌氣短的情況，患有慢性疾病的人也可以服用人蔘，能夠預防併發症。人蔘是陰盛陽虛者的首選補品，但不是每個人都可以使用，像感冒伴有發熱的患者，伴有氣喘、濕熱浮腫、失眠多夢、煩躁不安的人都不宜食用，以免加重病情。人蔘中含有豐富的營養物質，可調節身體的免疫功能，增強身體的免疫力和抵抗力，還對腫瘤有一定的抑制作用，對糖尿病也是具有預防的作用，還能減少糖尿病併發症發生的機率。

人蔘是苦的嗎

人蔘的聞到是有點苦的。主要是因為它的皂苷含量高，所以口感會偏苦一些。它是中醫的常用藥材，性温、味苦偏甜。食用人蔘時，和綠茶一樣會有回甘的味道，初時偏苦，但後邊能夠感受到一點點甜味。通常情況下，人蔘的苦味主要與它的生長環境有關。人蔘被譽為保健美生第一品，具有極高的食用和藥用價值。它的食用方法有很多。一是可以泡藥酒。整個人參或者將人蔘切片後用50-60度左右的白酒浸泡即可。二是可以煎湯服用。將整根人蔘或人蔘切片後洗淨放入鍋中，加入清水浸泡30分鐘後，再用小火煎熬1小時左右便可。三是泡茶飲用。先將人蔘切薄片，每次約5—10片放入容器當中，加開水之後加蓋，大概半個小時飲用。可以反覆沖泡，直到參茶無味。四是口含或研粉食用。此法適用於需要進補強身的健康人羣。