入伏喝什麼湯？入伏喝羊湯好嗎？

湯具有很好的滋補養生效果，因此，一年四季都可以喝湯。湯的食材有很多種，當然每個季節適合喝的也不一樣。那麼，入伏喝什麼湯？入伏喝羊湯好嗎？

入伏湯譜推薦一

冬瓜煲海螺肉

材料：海螺肉150克冬瓜300 紅棗20克瘦肉50克姜10克鹽3克

做法：螺肉處理乾淨，冬瓜去皮切塊，瘦肉切塊，姜去皮拍破。鍋內燒水至水開，放入海螺肉汆水去血漬，撈出備用。取砂鍋，加入海螺肉、冬瓜、紅棗、瘦肉、姜，注入適量清水，大火煲開後，改小火煲2小時，調入鹽即可食用。

功效：清熱明目、利膈益胃。

入伏湯譜推薦二

絲瓜魚頭豆腐湯

材料：絲瓜一斤，鮮魚頭一個，豆腐四塊，生薑三片。

做法：絲瓜去角邊，洗淨切角形;魚頭洗淨，切開兩邊;豆腐用清水略洗。將魚頭和生薑放入煲裏，注入適量滾水，旺火煲十分鐘，放入豆腐和絲瓜，再用文火煲十五分鐘，調味食用。

功效：清熱瀉火，養陰生津，涼血解毒，潔膚除班斑，通經絡，化痰。用於熱病、暑熱煩渴、痰喘咳嗽、筋脈痠痛、氣血阻滯。

入伏湯譜推薦三

雞片蘑菇湯

材料：雞脯肉250克，鮮蘑菇300克，番茄100克，雞蛋1個，紹酒、姜、葱段各適量。

做法：鮮蘑菇切片燒水，番茄切三角塊，雞脯肉洗淨，切片;雞蛋取清;姜切絲；雞脯肉加鹽、味精、蛋清、幹澱粉攪勻，放入沸水鍋舀一下，撈起待用；將鍋置於旺火上，油爆薑絲、葱段，放入蘑菇炒，加入適量清湯，再加鹽、雞精，待湯沸後加雞片、番茄、味精、紹酒、麻油即成。

功效：補中益氣，安神健體。

入伏湯譜推薦四

百合排骨蔬菜湯

材料：百合50克、排骨200克、泡發好的木耳50克、泡發好的黃花菜50克、荷蘭豆50克、蛤蜊肉50克、海米30克、菜乾30克、薑絲10克、鹽3克、白胡椒2克

做法：排骨放在冷水中，加幾片薑片，煮開後，撈出備用；排骨和木耳、黃花菜、海米、薑絲、菜乾加入清水，旺火煮開，轉文火煲30分鐘；加入蛤蜊肉、百合、荷蘭豆旺火繼續煲15分鐘；最後加鹽、白胡椒調味，一道鮮美的百合排骨蔬菜湯就做好了。

功效：潤肺養顏、清心解毒、開胃安神

入伏湯譜推薦五

海蔘當歸湯

材料：幹刺海蔘100克、當歸30克、黃花100克、荷蘭豆100 、百合20剋剋、薑絲10克

做法：泡發海蔘：先用熱水將海蔘泡24小時，從腹下開口取出內臟；換上新水，上火煮50分鐘左右，用原湯泡起來，24小時後就可以做湯使用了；燒熱水，放入海蔘，1分鐘後撈起，去掉腥味；重新起鍋，燒熱油，爆響薑絲，加入足量的清水和當歸煮沸；下入泡好的百合、黃花、荷蘭豆、海蔘，一起大火煮5分鐘；加入鹽、胡椒調味，鮮美的海蔘當歸湯就做好了。

功效：修補元氣，解決疲乏犯困問題，經常喝，可以改善腰痠乏力、睏乏倦怠等狀況，具有不錯的固本補氣、補腎益精的功效。入伏