無添加烤草莓乾的做法
300、草莓洗乾淨切半放進烤盤，大的話就切成4瓣，注意不要切太小不然很難拿下來
烤箱預熱100度，共烤90分鐘，中間翻面一次
烤完要快點把草莓從油紙上取下來，因為很粘
放冰箱冷藏可以保存2天～
製作草莓幹要選用優質的新鮮草莓，先用淡鹽水浸泡15分鐘左右的時間，再用清水充分的漂洗乾淨後，最後再摘去果蒂部分瀝水待用。
烤箱版草莓乾的做法原料：
優質鮮草莓1000克，白砂糖300克，檸檬汁15～25克。準備：把處理好的草莓放入乾淨的容器裏，放一層草莓就均勻地撒入一層白砂糖，然後放冰箱冷藏醃製大約1天時間，其間要經常輕輕翻動草莓，確保每顆草莓上面都均勻的粘滿糖液。這一步驟主要就是利用的糖的滲透作用，將草莓中的水分醃出來一部分，這樣可以加快草莓乾的製作速度。
做法步驟：
1、取出醃好的草莓，把醃出的草莓汁倒在不鏽鋼鍋裏，加檸檬汁攪勻，煮開後用小火慢慢地熬至濃稠。
2、把草莓倒入糖漿中煮開，再繼續小火煮5分鐘左右，撈出草莓控幹糖汁待用。
3、在烤盤裏鋪上專用的烘焙紙，把控幹糖汁的草莓鋪在烘焙紙上。
4、烤箱預熱120度並打開熱風，放入烤盤烤60分鐘左右，烤至草莓表面乾燥時取出放涼即可。
