阿膠糕是很好的補益食品，適當使用阿膠糕對女性身體有很大的幫助。但是服用過量很有可能導致上火，吃阿膠糕上火了應該怎麼辦呢。
阿膠糕吃了上火怎麼回事
1、新鮮阿膠帶火氣 阿膠糕一定最好用陳年阿膠熬製的阿膠糕，陳年阿膠火性比較小，性質温和，滋補效果好。俗話説：“人蔘要新，阿膠要陳”，因為新鮮阿膠帶有火氣。由於阿膠久經火煮製成，新鮮的阿膠總帶有一些火毒，所以進服新鮮阿膠易使人產生火氣亢盛的現象。而剛製成的阿膠置於陰涼幹處2-3年，火氣會自行消除。因此，用新鮮阿膠製作不易上火的阿膠糕也是有技巧的。
2、添加的輔料引起 阿膠糕上火還有一部分原因是，在製作過程中添加了增進其作用的温熱性食材或藥物。製作阿膠糕時，人們多用温辛、大熱的黃酒浸製，如果輔料中再添加桂圓、大棗等温熱性輔料，就更加會助長阿膠糕中的火氣。
3、吸收阿膠營養時上火 阿膠中氨基酸含量較高，人體在吸收阿膠的這些營養成分時需消耗大量維生素。在這個過程中，也容易導致因維生素的缺失而引發的上火。所以體內維生素羣匱乏的人吃阿膠糕也容易上火。所以，建議吃完後吃個蘋果香蕉橘子等水果，對身體和阿膠糕的充分吸收都是很有幫助的。
4、陰性、體質熱者易上火 每個人的體質不一樣。體質陽虛、氣血不足、易疲勞、免疫力較差的人羣宜食用阿膠，可達到補氣血的作用。而陰虛火旺的人羣食用阿膠，易燥熱上火，不宜過量食用，或搭配涼性、降火食物同食。 易上火一般屬於陰性體質，體質熱的人凡吃點有熱性的食物就會上火，這類人第一次吃阿膠糕，會出現長痘、生口瘡等輕微上火症狀。
5、沒有控制好量 阿膠糕屬於熱性滋補品，吃多了會上火，易出現口乾舌燥、口苦口黏、乏力頭暈、便祕等上火症狀。一般來説，阿膠糕一天吃2、3塊比較合適。需要多補的，每天吃3、5塊就可以了。而火氣大，體質虛熱的人，一天1、2塊即可。 還有，以前沒有吃過什麼補品的人羣，開始食用阿膠糕或食用過量，也容易上火，所以需要一個服量由少到多，循序漸進的過程。
吃阿膠糕上火怎麼辦
1、吃完多喝點水，一般的阿膠糕火性比較大，大家儘量吃完多喝點水，不要渴着了。
2、吃完阿膠糕，多吃富含維生素的蔬菜、水果，不僅有助於降低阿膠糕的火氣，還能補充身體吸收阿膠中氨基酸等營養物質時消耗的維生素。
3、吃阿膠糕時，不要吃辛辣油膩的食物。一來辛辣食物會影響阿膠糕的滋補效果，二來辛辣也會加重上火的程度。
4、做阿膠糕時，控制好所加的熱性輔料的量，不妨搭配一些涼性、平性的輔料。如干玫瑰花(微温)、蔓越莓幹(涼)、藍莓幹(涼)以及平性的烏梅等，用來中和新鮮阿膠的火氣。糖一定要選用平性的冰糖，以及儘量減少配方中阿膠的用量。
5、吃阿膠糕配合飲用一些去火的菊花茶、金銀花茶等(但不推薦綠茶，會降低阿膠糕的作用效果的)，或者多吃涼性水果來預防上火。
6、服用阿膠之前也要辯證體質，適合的才是最好的。陰性體質，體質熱的人最好少吃阿膠糕。
吃阿膠糕長胖怎麼辦
因為那裏面的含糖量非常高，很容易讓人發胖，嚴重的還會引發其他疾病。但是如果你喜歡吃阿膠糕，可以去吃無糖的阿膠糕，雖然口感沒有袋裝阿膠糕好，但實際上卻比袋裝阿膠糕健康，每天吃上幾個阿膠糕還會對身體有好處，而且還會美容養顏，相信沒有人不知道阿膠糕的魅力。
阿膠糕吃多了有什麼副作用嗎
1、阿膠味甘性平温補，四季皆宜，補血養血，滋陰潤燥。服用時不上火的。阿膠的服用量是一天2次，一次3~9克。
2、不過因為現代人的生活規律，飲食，天氣，生活環境問題，體內有虛火，處於虛不受補的狀態，吃滋補的東西就會上火，這種情況要先把虛火去掉，可以每天晚上用熱水泡腳，泡到出汗，同時多喝熱水，再配合阿膠。
3、阿膠是補血養血的聖藥，但是不是光吃阿膠就健康了的，還要注意自己的生活習慣，注意多喝水，多運動，晚上10時到凌晨1時時造血和肝回血的時候，這段時間要睡覺，否則長期下去會貧血，這些生活細節都要注意的。
