當歸相信大家知道是一種中草藥材，那麼它和雞一起燉湯會是個效果呢？兩種東西都是補充營養的好能手，將兩種東西一起就成了當歸燉雞湯，那麼它的味道怎麼樣呢？下面就讓我們一起來看看吧。
當歸燉雞湯製作視頻：當歸燉雞湯製作材料：
主料
老母雞500g、當歸12g、枸杞5g、
輔料
鹽1茶匙、葱2顆、
當歸燉雞湯做法步驟：
1、材料準備好
2、姜拍碎、當歸、枸杞沖洗乾淨
3、將雞沖洗乾淨，放入沙煲，放入當歸、葱結、姜，注入足量水，大火燒開，小火煲3個小時（期間不要揭蓋）
4、煲好後，夾去葱結，放入枸杞
5、調入適量鹽即可
提示：
1、因為選用的是老母雞，燉的時間特別長，足足3個小時，所以一定要加足量的水哦！（以免中途揭蓋加水）我大概用了1200毫升的水，期間沒有揭蓋，燉好的時候湯也就蒸發掉了5/1左右，而且雞的形體還是完好，沒有煮散掉；2、葱的作用是去腥，可以選擇用大葱；3、此湯還可以加入黨參、紅棗、黃芪等。
