若碰到了新鮮的荔枝，不少人都希望能多買點回家吃，但也有不少人困惑，新鮮的荔枝怎麼保存呢？關於，新鮮荔枝怎麼保存？新鮮荔枝的儲存方法。本站小編來為您一一解答！
新鮮荔枝怎麼保存
正確保存荔枝的方法是：避光、陰涼通風處貯藏。
1、可把過長的荔枝枝梗剪掉，然後將荔枝裝進塑料袋內，並紮緊袋口，放置在陰涼處。
2、若有條件，可將裝荔枝的塑料袋浸入水中。這樣，荔枝經過幾天后其色、香、味仍保持不變。
3、將鮮荔枝果實放在比較密封的容器內，由於荔枝本身的呼吸作用，放出二氧化碳，容器內氧氣少而二氧化碳增多，會自發形成一個氧氣含量低、二氧化碳含量高的貯藏環境。採用這種方法貯藏荔枝，在1℃-9℃的低温下，能保存30天，在常温下能保存6天，品質變化不大，其中維生素略有減少，但不影響風味。
新鮮荔枝的儲存方法
1、新鮮荔枝短期保存：
對於只是想保存荔枝三兩天的話，可以將荔枝挑選下，不好的拿出，把過長的枝條減掉，然後放入塑料袋，密封，放置在陰涼處即可，通常可以多保存幾天。當然如果密封得很徹底，還可以把它放置在冷水中，這樣就算幾天以後，荔枝的色香味都仍舊一如最早。對於準備短期保存的荔枝，還可以噴上點水，然後放在保鮮袋中，放入冰箱中，冰箱温度為三度，濕度百分之九十左右，當然最好把保鮮袋中的空氣排出防止氧化，如此，保持三兩天的新鮮綽綽有餘。
2、新鮮荔枝中期保存：
人民羣眾的智慧是無窮的，一般大眾的中期保存荔枝的方法就是報紙冰箱法。挑選好新鮮健康的荔枝，減掉枝幹，以差不多25為一小袋的方式，均分，然後用報紙包好，再套上塑料保鮮袋，放入冰箱的保鮮層。這個方法，一般來説，可以保持10天的新鮮度。科學實驗證明，把新鮮的荔枝放進百分之二的次氯酸鈉溶液中浸泡2分鐘，撈出瀝乾之後，放置在通風乾燥的紙箱中，也可以保持10的新鮮度。
3、新鮮荔枝長期保存：
把新鮮的荔枝放進沸水中浸泡幾秒之後，撈出放入百分之五的檸檬水和百分之二的氯化鈉水溶液，2分鐘以後，撈出瀝乾，放進冰箱保存，可以保持2-3個星期的新鮮度。將新鮮健康的荔枝，和枝葉一起放進一個乾淨的陶瓷罐，用荔枝蜜浸沒荔枝，然後加蓋密封，放置於通風乾燥，保存時間更長久。
坊間還有小竅門説保存的時候加點艾葉，因為艾葉可以殺菌防腐，對延長荔枝的保存也有一定的效果。可以保存很久的荔枝罐頭也是一個不錯的選擇，雖然口味不能和新鮮荔枝媲美，但是也不失為一道美味的甜點。
荔枝的功效與作用
1、促進智力發展：吃過荔枝的人都知道荔枝的果肉是甜甜的，可想而知，荔枝中含有足夠的糖分。而我們的身體之所以能夠正常運行，並且能夠健康成長，都是因為糖在人體中扮演着非常重要的角色。糖分可以幫助身體吸收足夠的營養物質，維持身體的健康運行，避免很多因為缺乏維生素所導致的疾病，例如：口腔潰瘍、心血管疾病、男性泌尿系統疾病等。此外，糖還可以促進智力發育，提高人體的神經敏感度、對外界事物的適應能力，以及對負面情緒的抑制。
2、美白祛斑：荔枝中含有豐富的維生素C，而維生素C可以美白皮膚，促進皮膚表皮細胞的生長，從而減少斑點的形成。對於已經形成的斑點還可以起到祛斑的作用呢。此外，荔枝中的蛋白質，還可以使身體肌膚變得更加光滑柔潤。難怪喜食荔枝的楊貴妃可以得到唐玄宗的寵愛，真是羨煞旁人吶。
3、補血：荔枝果肉還具有理氣補血的功效。紅棗也有同樣的功效，所以將紅棗和荔枝搭配食用，可以更有效地緩解血氣兩虛的現象。同時，還可以起到美容養顏的神效呢。
