草魚是一種常見的魚類品種，吃魚我們都建議吃新鮮的，但是如果吃不完的話，只能保存起來。那麼，草魚可以冷凍嗎？草魚冷凍後還能吃嗎？
草魚可以冷凍嗎
可以冷凍。
冷凍室內温度約-18℃。可存放新鮮的或已凍結的肉類、魚類、家禽類，也可存放已烹調好的食品，存放期約3個月。本室可以快速冷凍需保存很長時間的新鮮魚、肉類食物，以最大限度保證食品的新鮮風味。
很多人認為魚越新鮮越好，最好能現殺現吃。不過專家指出，宰殺後的魚冷藏一段時間營養更好。
草魚可以冷藏嗎
清華大學第一附屬醫院營養科主管營養師王玉梅介紹，現殺的魚蛋白並沒有完全分解，因此味道不夠鮮美，營養成分也不充分。因此，現殺的魚最好放在冰箱冷藏四到五個小時，這樣魚蛋白才能充分分解。此外，冷藏也可以抑制寄生蟲和細菌的產生，吃起來更為衞生。
草魚怎麼放冰箱保存
1、準備好能放入冰箱的水盤，如果是活魚，能用得上。或冰箱的水果抽屜也行。
2、如果是活的魚，可以放水一起放在冰箱保鮮的水果櫃裏養着。
3、如果是殺了的，要洗乾淨滴掉一些水最還好抹一些鹽，裝保鮮袋放進急凍的冷凍室。
4、是不是要檢查下冰箱的温度不夠低。
草魚的營養分析
1、草魚含有豐富的不飽和脂肪酸，對血液循環有利，是心血管病人的良好食物；
2、草魚含有豐富的硒元素，經常食用有抗衰老、養顏的功效，而且對腫瘤也有一定的防治作用；
