吃不完的鯉魚日常一般會曬乾或者醃製保存，這樣保存的短時間更長，如果想吃鮮草魚，就只能放冰箱了。那麼，鯉魚冷凍後還能吃嗎？鯉魚放冰箱幾天能吃嗎？
鯉魚冷凍後還能吃嗎
可以吃，如果凍之前魚內臟沒有變質的話，凍肉可以放小半年，只是味道差一點，解凍應該用温水或涼水，應為魚肉很嫩，鯉魚還好一點，向海魚等肉質嫩的魚用熱水一泡，魚就熟，能不爛嗎，但肯定可以吃，只不過做好的魚不成形狀罷了。
可以放在冰箱冷凍保存，冷藏可以存放3天左右，急凍可以存放3個月左右
一、食物放冰箱的存放期：
1、冷凍室內温度約-18℃。可存放新鮮的或已凍結的肉類、魚類、家禽類，也可存放已烹調好的食品，存放期約3個月。本室可以快速冷凍需保存很長時間的新鮮魚、肉類食物，以最大限度保證食品的新鮮風味。
2、冷藏室温度約為5℃，可冷藏生熟食品，存放期限約一星期，水果、蔬菜應存放在果菜盒內（温度8℃），並用保鮮紙包裝好。
3、位於冷藏室上部的冰温保鮮室，温度約0℃，可存放鮮肉、魚、貝類、乳製品等食品，既能保鮮又不會凍結，可隨時取用，存放期為三天左右。冰温保鮮室還可以作為冷凍食品的解凍室，上班前如將食品放在該室，下班後可即取即用。
1、清除內臟、腮，清洗乾淨。
2、放在涼爽通風處（0°C左右最佳，亦可冷藏），這個過程稱作“排酸”，能使口味達到最佳。
3、如需長時間存放，只好用塑料袋包裝冷凍，但口感稍差。
鯉魚怎麼清洗
將魚泡入冷水內，加入兩湯匙醋，過兩個小時後再去磷，則很容易刮淨；如果魚比較髒，可用淘米水擦洗，不但可以洗淨魚，而且手也不至於太腥；洗魚時，用細鹽將魚身擼一遍，然後用清水衝一下，就能將魚洗得很乾淨。不過對於大鯉魚的苦膽需要特別注意，洗掉的時候儘量不要弄破，如果萬一不小心弄破了苦膽，可快速在有苦膽的地方放上小蘇打，或者撒點酒，然後用清水洗淨就可以啦！
