鱸魚可以放冰箱冷凍嗎?鱸魚冷藏還是冷凍?

鱸魚肉質鮮嫩，營養價值高，可是鱸魚應該怎麼保存才新鮮呢？今天本站小編就要為大家介紹一下，鱸魚可以放冰箱冷凍嗎?鱸魚冷藏還是冷凍?

鱸魚冷藏還是冷凍

鱸魚既可以冷藏也可以冷凍！

究竟如何選擇呢？那就要看你要放多久了，如果是短時間的存放那麼就放在冷藏保鮮就可以了！如果是長時間都不食用，就要放在冷凍進行速凍，再吃的時候解凍就可以了！

鱸魚的食用價值

1.鱸魚富含蛋白質、維生素A、B族維生素、鈣、鎂、鋅、硒等營養元素;具有補肝腎、益脾胃、化痰止咳的功 效，對肝腎不足的人有很好的補益作用。

2.鱸魚還可治胎動不安、產生少乳等症，準媽媽和產生婦女吃鱸魚是一種既補身、又不會造成營養過剩而導致肥胖的營養食物，是健身補血、健脾益氣和益體安康的佳品，鱸魚多為清蒸以保持營養價值。

3.鱸魚血中還有較多的銅元素，銅能維持神經系統的正常的功能並參與數種物質代謝的關鍵酶的功能發揮，銅元素缺乏的人可食用鱸魚來補充。

巧去魚腥味

將魚去鱗剖腹洗淨後，放入盆中倒一些黃酒，就能除去魚的腥味，並能使魚滋味鮮美;

鮮魚剖開洗淨，在牛奶中泡一會兒既可除腥，又能增加鮮。

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