胡辣湯是南方的一種小吃非常有名很多的北方同學應該都不知道吧，今天小編就和大家介紹一下這個到美味的小吃，究竟胡辣湯怎麼做好吃我們一起來了解吧。
胡辣湯怎麼做好吃
1、熟牛肉30g，花生米12g，幹木耳5g，海帶絲20g，乾絲15g，老抽1茶匙，麪粉80g，粉條20g。
2、麪粉加入清水揉成麪糰，再放入碗中，加水剛好沒過麪糰，將其洗製成麪筋和麪筋水備用。
3、幹木耳泡水切絲，熟牛肉切丁，鍋中加水放入牛肉丁，麪筋，粉條，花生米，海帶絲，乾絲，木耳絲。
4、倒入麪筋水，攪拌，加鹽、老抽、陳醋煮至麪筋全熟即可，最後可根據個人口味加入胡椒粉。
胡辣湯的簡單做法
2、花生米。木耳絲，火腿絲，粉條準備好在一邊備用。
3、起鍋燒油，放入牛肉丁爆香，然後加水。
4、把配菜放進去，放牛油，芝麻醬，老抽，鹹鹽，黑胡椒。
5、最後快熟的時候放水澱粉，然後就可以起鍋了，胡辣湯還可以搭配油條吃。
6、胡辣湯可以搭配油條一起吃。
喝胡辣湯的好處
1、胡辣湯裏面含有的姜蒜和胡椒粉，有刺激胃黏膜、汗腺作用，能增強胃腸蠕動、驅寒，加速新陳代謝。
2、胡辣湯的味道微辣帶酸，容易引起大家的食慾，有開胃的效果。
3、胡辣湯裏面的胡椒粉，它裏面的主要成分是胡椒鹼，也含有一定量的芳香油、粗蛋白、粗脂肪及可溶性氮，能祛腥、解油膩，助消化，所以在吃食物較油膩的時候就可以配一碗胡辣湯。
胡辣湯的熱量高嗎
不算很高的，胡辣湯的熱量：124 大卡(100克)此類菜餚通常較為清淡熱量較低，減肥期間只需除去明顯的脂肪、油脂即可食用。
