山藥多少錢一斤？鐵棍山藥多少錢一斤？

山藥可以作為菜譜食用，同時也是一種不可多得的食材。因此，隨着人們對健康飲食的重視，山藥也越來越吃香。那麼，山藥多少錢一斤？鐵棍山藥多少錢一斤？

山藥多少錢一斤

山藥的食用價值

1、山藥,味甘,性平;歸肺、脾、腎經。補脾;養肺;固腎;益精。主脾虛泄瀉;食少浮腫;肺虛咳喘;消渴;遺精;帶下;腎虛尿頻;外用治癰腫;瘰癧。

2、健脾益胃助消化有利於脾胃消化吸收功能,是一味平補脾胃的藥食兩用之品。不論脾陽虧或胃陰虛,皆可食用。臨牀上常與胃腸飲同用治脾胃虛弱,食少體倦,泄瀉等病症。

3、滋腎益精強健機體,滋腎益精的作用。大凡腎虧遺精、婦女白帶多、小便頻數等症,皆可服之。

4、降低血糖有降低血糖的作用。可用於治療糖尿病,是糖尿病人的食療佳品。

5、延年益壽有效阻止血脂在血管壁的沉澱,預防心血疾病。取得益志安神,延年益壽的功效。

山藥怎麼挑選

1、首先要掂重量，大小相同的山藥，較重的更好。

2、其次看鬚毛，同一品種的山藥，鬚毛越多的越好。鬚毛越多的山藥口感更面，含山藥多糖更多，營養也更好。

3、最後再看橫切面，山藥的橫切面肉質應呈雪白色，這説明是新鮮的，若呈黃色似鐵鏽的切勿購買