梅子一大流行的做法就是釀梅子酒，這種酒相信不少人都喝過，梅子酒算是比較知名的一種水果酒。那麼，梅子酒多少度？梅子酒度數高嗎？
梅子酒多少度
一般梅子酒38度左右。
梅酒度數不是固定的，不同的消費者有不同的需要，不同的商家針對市場需求也開發了各種度數的梅酒。但是一般而言，梅酒的度數要低於普通白酒，但要高於葡萄酒和紅酒。
需要格外強調的是，雖然都是酒，梅酒卻是一種養生的酒，在享受它帶來的香醇口感的同時，它還有祛熱解暑，可以幫助人們解決許多夏天常見的身體不適，諸如：心浮氣躁、頭暈乏力和睡眠不佳等。如果長期飲用，梅酒還可以強健體魄、延年益壽。同時，梅酒富含維生素、蘋果酸和檸檬酸等多種維生素，能夠增強身體免疫力。
梅酒的流行不僅僅是因為它味美而容易私釀，不少養成喝梅酒習慣的人也將其當做健康飲品。梅子的營養成分（如蘋果酸、苦味酸等）在發酵過程中融到酒裏，故而梅酒也就成了日本家庭常備的健康酒、常備藥。每日喝一點梅酒有消除疲勞、調整腸胃的療效。有便祕的人也可以通過飲用梅酒增進血液流暢，促進腸胃吸收，以達到治療的目的。
水果酒的品種
春季釀——梅子酒、草莓酒、桃子酒、枇杷酒、楊梅酒、桑椹酒。
夏季釀——櫻桃酒、荔枝酒、李子酒、水蜜桃酒、葡萄酒、油桃酒、芒果酒、西瓜酒、龍眼酒、百香果酒、火龍果酒、榴蓮酒、酪梨酒。
秋季釀——石榴酒、鴨梨酒、梨子酒、柚子酒、柿子酒、蘋果酒。
冬季釀——葡萄柚酒、西紅柿酒、奇異果酒、柳橙酒、橘子酒、金桔酒、金棗酒。
四季釀——楊桃酒、芭樂酒、蓮霧酒、鳳梨酒、木瓜酒、香蕉酒、檸檬酒、椰子酒、萊姆酒、香瓜酒、哈密瓜酒。
