煎餅果子是一種天津的著名小吃，金黃的麪皮包裹着各種美食，味道極好。那麼，煎餅果子熱量高嗎？煎餅果子一次吃多少？
煎餅果子熱量高嗎
煎餅果子的熱量：1206 大卡（每505.0克）
煎餅果子-自制的熱量：896 大卡（每560.0克）
根據營養分析的數據顯示，100克的煎餅裏面包含熱量336大卡、碳水化合物83克、蛋白質7.6克、纖維素9克、脂肪0.7克等。與同等克重的米飯相比較，煎餅的熱量確實比較高，米飯僅僅是116大卡。當然不同的煎餅因為材料的不同，熱量也會有所不一樣，但是總的來説，它的熱量都會與上面的數據相差不遠。
營養信息
營養素含量(每100克)
熱量(大卡)354.00
碳水化合物(克)74.70
脂肪(克)0.70
蛋白質(克)7.60
纖維素(克)9.10
維生素A(微克)
評價：含水量較低的主食，熱量較高，纖維較高，有一定緩解便祕的作用，配合雞蛋一類蛋白質食物，更有營養，但能量較高，建議少量食用。
減肥能吃煎餅果子嗎
一個人變胖並不是一朝一夕之間的事。排除遺傳因素，長時間不加節制地進食又不運動就容易使人發胖。因此，要想減肥也不是難事，只要合理飲食加上適當的運動就能瘦身成功。所謂合理地飲食，是指每天攝入的熱量不能高於人體所能消耗的能量，因此，高熱量的食物是減肥人士的禁忌。
營養專家表示，食材煎後會吸收部分油脂導致熱量提升，同時也易產生致癌物質，不利於健康，減肥期間應儘量少食煎制菜餚，因此，減肥期間最好不要吃煎餅果子。如果實在忌不了口，那麼吃了煎餅果子最好不要吃主食了，以低熱量的蔬菜水果為主才能控制總熱量的攝入。
飲食搭配
煎餅餜子搭配一碗鍋巴菜。將鍋巴(即薄煎餅)切成柳葉細片，放到滷內，滷是用清油煸茴香、葱薑末，加鹽、醬油、芡粉、水製成滷汁，純素，保證清晨的腸胃不至於受到油膩的“騷擾”。然後盛碗，再加麻醬、腐乳、辣椒、芫荽、香乾製成。
煎餅餜子與豆漿（天津人一般叫 “漿子”）可搭配一起喝。
