自己在家包的粽子有很多，一次性也吃不完，需要保存好避免營養流失。那麼包好的粽子怎麼保存?包好的粽子可以放多久?
包好的粽子怎麼保存
包好的粽子可以放冰箱保存。粽子的水分含量較高，天氣越來越熱，不能室温下長期保存，可以放在冷凍裏速凍後長期保存。
在冷凍狀態下，澱粉可以保持不變乾的狀態，只要吃的時候取出來重新蒸一下，或者用微波化凍也可以，口感沒有明顯的變化。
把粽子存在冷凍箱裏時要注意，存放時分成幾個小包，每一個小包取出來要一次吃完，不能再剩。包裝時要用保鮮袋密封，避免水分流失。
雖然冷凍條件下可以防止微生物的繁殖，但是粽子這類熟食要和其他肉類等生食分開放，避免交叉感染。
包好的粽子能放多久
在常温下可以放大約三天，在冰箱裏可以放很長時間，賣的在超市裏全都放在冰櫃裏，有些還經過抽真空，如果是放了鹼的粽子時間可以放得較長。
端午節吃粽子切記不要貪吃，粽子是糯米做的，不太容易消化，吃多了會長肚子，特別是老人和小孩，一次吃1個就差不多了。
玫瑰八寶粽的做法
主料：糯米，粽葉(竹葉)
配料1：純正八街玫瑰糖2勺，豬油1小勺。
配料2：紅棗，核桃仁，葡萄乾，花生，小紅豆，桂圓肉，蓮子，南瓜子等（看自己喜好，不一定要以上幾種，自己喜歡的果仁果脯都可以配）
做法：
1、糯米清洗乾淨泡一天泡軟後備用；
2、粽葉（竹葉）洗淨後，放在清水裏泡着備用;
3、花生、蓮子和小紅豆提前泡漲後煮熟備用;
4、其他配料：桂圓肉切成小粒;核桃仁用開水燙過後掰成小塊，並適當去去內皮;葡萄乾、瓜子仁用開水燙過;
5、將糯米瀝乾水倒進乾淨的盆裏；
6、加入玫瑰糖2勺和1小勺豬油，拌勻;
7、將其他配料倒進盆裏攪拌均勻;
8、用粽葉包起來捆緊緊的；
9、鍋中放水燒沸，然後將包好的粽子下鍋，水面沒過粽子，用旺火煮2小時，再用小火煮1小時即熟。
