包粽子的食材還是需要很多的 ，但是一般都是比較常見的食材。粽子的口味不同，食材選擇上也不一樣。那麼，包粽子一斤米放多少鹽？包粽子的米要放鹽嗎？
包粽子一斤米放多少鹽
要放鹽的話，1-2勺即可。
1、甜粽子不放鹽，加入紅小豆、紅棗等均可。吃的時候在熟粽子上可以加白糖或者蜂蜜。
2、鹹粽子也不在米里放鹽，添加的其他東西上可以用鹽醬油等醃漬。
要看你有沒有其他料放在裏面,我都是放鹽下去,拌均直接用手試味,一定要比我們平時吃菜的味要重一些,要不蒸出來會沒什麼味。
俗話説得好“巧婦難為無米之炊”，所以，想要包粽子，必須要準備好所有的材料。其中包括：
粽子葉：箬竹葉、或者冬葉、或者芭蕉葉。
包紮的繩子：芭蕉樹皮、或者水草、或者棉線。
餡料：糯米、紅豆、豬肉、花生仁，還可以更多，如紅棗、芝麻、板栗、香菇、火腿等等。
輔料：五香粉、食鹽、食用油、醬油、白糖等。
常見做法
1、粽葉放入開水中燙軟，撈出後用清水洗淨，用剪刀將前面帶徑的部分剪掉。
2、糯米用清水泡3-4小時後撈出洗淨控幹水份，加適量白糖、橄欖油拌均勻。
3、處理好的葉子捲成漏斗狀，加糯米至漏斗的一半，放入去核的紅棗。
4、再放一把糯米覆蓋紅棗。
5、將粽葉往一個方向疊去，完全包裹糯米。
6、反折成三角形狀，用棉線捆綁結實。
7、依次包好所有粽子。
8、將粽子放入電壓鍋中，加水至粽面。
9、煮至3-4小時即可。
