紅豆粽子可以説是素餡兒粽子中最受歡迎的一種，味道香糯清甜，尤其適合夏季食用。那麼，紅豆粽子怎麼包？紅豆粽子怎麼包圖解？
紅豆粽子的包法
1、買來粽葉，剛包的時候就買寬一些，這樣好包；將粽葉放進水裏浸泡 。
2、糯米，洗淨浸泡一天（24小時） 3.準備自己喜歡的餡，如：大棗、豆沙等 。
4、準備好五彩線，洗乾淨 。
5、材料準備好後，就可以包了，取兩張（均為反面）粽葉一頭一尾的反方向重疊（不完全），放入一小碗（125克）米，用食指在米中間輕輕劃一字，放入餡（不加就不用劃）右手先把外端粽葉往裏摺疊並向後折去，包好一端再以同樣手法完成另一端，綁粽子要先在中間綁一次後才從一端逐一綁向一端以防變形，繩子緊度不能過緊（煮爆）或過鬆（進水），以輕扯不移動即可。
6、綁好後逐一放到鍋裏，然後放入冷水滿過粽子1cm左右，點火……水開15分鐘後把鍋裏上下粽子兑換位置，再以慢火煮上1小時即可。
製作步驟
1、按用量準備好原材料。
2、紅豆提前6小時用水泡上。
3、糯米提前2小時用水泡上。
4、泡好的糯米和紅小豆混合，取粽葉一張，一頭捲起來，底部放入米和豆。
5、中間放入紅棗和蜜棗。
6、再用米和豆填滿。
7、摺疊包成四角形。
8、纏好，逐一包好。
9、放入鍋中，加水沒過粽子1釐米左右，大火煮開後微火煮2小時。
10、煮好的粽子。
11、剝開看看，好多我愛吃的的紅豆。
12、裏面的紅棗和蜜棗給粽子增加了甜味，讓粽子有一層層不同的口感。
吃紅豆粽子的好處
糯米營養
糯米是傳統的應景食品。除了清香的新鮮糯米寓含“一年豐收吉祥”的意義，糯米還有補氣暖胃等温和的滋補作用，適合春季食用。糯米含有蛋白質、脂肪、糖類、鈣、磷、鐵、維生素B族及澱粉等成分，是適於温補強壯的食品，具有補中益氣、暖脾胃的作用。經常食用，還能夠改善胃虛寒所致的反胃、食慾減少、神經衰弱、肌肉無力、體虛神疲、妊娠腹墜脹等症狀。
