鹹鴨蛋醃好了怎麼保存 醃好的鹹鴨蛋能放冰箱嗎

醃好的鹹鴨蛋一般是建議放在陰涼乾燥的地方，也可以放冰箱，這樣的話可以讓鹹鴨蛋保存的時間更長，如果是天熱的時候放外面太久可能會壞掉。

鹹鴨蛋醃好了怎麼保存

鹹鴨蛋適宜存放在陰涼乾燥的地方，若條件允許的話，可以將鹹鴨蛋放在冰箱冷藏，這樣能存放2個月左右，若是煮熟的鹹鴨蛋，可以將表面的水分擦乾淨，然後浸泡在飽和的食鹽水中，存放於陰涼通風處，這樣既可以減少細菌滋生，又不會增加鹹鴨蛋的鹽分。

醃好的鹹鴨蛋能放冰箱嗎

可以。

把醃製好的鹹鴨蛋放在冰箱後可以吃。把醃製好的鹹鴨蛋用保鮮膜包裹好，放在冷藏室，冰箱的温控器給控制好温度，隨吃隨取，鹹鴨蛋儲存的時間不要過長，是不會壞的。

鹹鴨蛋煮多久能吃

10分鐘左右。

煮鹹鴨蛋需要的時間與煮制的方法和火力大小等有關係，一般情況下，用大火煮鹹鴨蛋，只需要8~10分鐘就可以了，如果是用冷水煮的話，全熟可能需要15分鐘左右，因此，煮熟鹹鴨蛋需要多長時間，應該根據實際情況而定。

鹹鴨蛋怎麼醃好吃

做法1

五香鹹鴨蛋的醃製：50枚鴨蛋，取花椒30克、桂皮60克、茴香35克、生薑、精鹽約750克，用水煮沸20分鐘，水和鹽的用量，按鴨蛋多少而定，鹽要呈飽和狀。涼透後倒入壇內(以剛好淹沒鮮蛋為宜)，將洗淨的鴨蛋一一泡入，再加入適量黃酒和白酒(50枚鴨蛋100克酒，加酒可多出油。)，封嚴壇口，30-40天后即可煮食。這種方法簡單快捷，鴨蛋香味濃郁，蛋黃出油多，微鹹可口。

方法2

白酒浸醃蛋：按每5斤鴨蛋用60度白酒1斤、精鹽1斤備料。用一個小碗裝酒，一小盤子放鹽，浸醃時先將鴨蛋放在白酒中浸蘸一下，再滾上精鹽，放入容器內(瓷壇、玻璃瓶、塑料保鮮盒等)，沒有容器就用保鮮袋，每袋6—8枚，然後密閉，放置乾燥、陰涼通風處，約30天即成。玻璃瓶、塑料保鮮盒、保鮮袋要放在紙箱內，或再套黑色塑料袋以避光。