茶樹菇在保存方法上面是分新鮮茶樹菇和幹茶樹菇的，這兩種茶樹菇保存的方法不太一樣，新鮮的話放到冰箱中冷藏即可，幹茶樹菇放在通風乾燥處注意做好防潮措施就行了。
茶樹菇怎麼保存
1新鮮茶樹菇：新鮮的茶樹菇短期保存只需要用乾淨的盤子裝好，放進冰箱中冷藏即可，注意：不能沾水，不能用保鮮膜覆蓋和包裹。若是比較多還可以風乾保存。
2乾製茶樹菇：乾製的茶樹菇建議在曬乾後的第二天密封保存，也可以放在通風低温乾燥處保存，也可以包裝好之後放在冰箱中冷藏，注意：做好防潮措施。
茶樹菇可以保存多久
1新鮮茶樹菇不宜在常温下保存，在3-5℃的冰箱或冷櫃中可保鮮15天以上;
2幹菇宜在乾爽、低温處貯藏，在密封塑袋或密封容器中可保質2年，如受潮使菇體變軟，可使用微波爐或其他方式烘烤乾燥，以利保存。
茶樹菇受潮會怎樣
茶樹菇如果受潮就會變質來自於腐爛，這樣就不能食用了。此外茶樹菇受潮，發生黴變之後不能食用。黴變過後的茶樹菇含有有毒的物質，食用過後對人體也有巨大的影響。儘管購買的幹茶樹菇很貴，也不要做此冒險的方法，否則會得不償失。
茶樹菇不能和什麼一起吃
首先我們應該避免茶樹菇和清酒一起吃，如果説我們茶樹菇和清酒一起食用，這時候就會導致中毒的情況產生了。
同時大家吃茶樹菇的時候還要注意，實際上茶樹菇是富含豐富的營養物質的，而對於鵪鶉來説，這同樣是含有豐富的蛋白質存在的，同時也是屬於低脂肪和低膽固醇的食物了，但是如果我們把茶樹菇和鵪鶉搭配食用，這時候就會降低兩者的營養價值了。
