楊梅酒一般是不建議大家空腹喝的，因為酒類飲品空腹喝的話會比較容易醉，而且也會很傷胃，所以大家最好還是先吃點東西再喝楊梅酒會比較好。
空腹能喝楊梅酒嗎最好不要空腹喝。
酒精本身對人體腸胃就有一定的刺激，而在空腹狀態下，胃內沒有其他食物干預，酒精直接與消化壁接觸，對其刺激性更大，容易引起腹痛等腸胃不適症狀，對腸胃健康不利;而且空腹飲酒更容易使酒精進入到血液而發生醉酒，所以一般不建議空腹喝楊梅酒。
可以止瀉，但不空腹喝也是可以的，這個沒有明確的要求。
楊梅酒對大腸桿菌、痢疾桿菌等細菌有抑制作用，能治痢疾腹痛，對下痢不止者亦有良效。而且楊梅性味酸澀，還具有收斂消炎作用，加上能夠抑菌，所以有止瀉的作用。
材料：準備適量的楊梅、二鍋頭、冰糖、鹽。
做法：
1、先把楊梅洗淨去蒂，用淡鹽水浸泡1小時左右;
2、把泡好的楊梅瀝乾水分，攤開徹底晾乾至開裂再找一個泡酒的容器，進蒸鍋消毒，一層楊梅一層冰糖碼在容器內保持均勻;
3、放入適量的清香型二鍋頭，酒面要超過楊梅至少10cm，將容器密封，放在陰涼的地方;
4、每隔兩天晃動一下容器，泡製20天以上，楊梅酒就做成了。
1.楊梅酒和黃瓜不能一起吃
楊梅酒中含有豐富的維生素c，而黃瓜中含有維生素C分解酶。若將二者同時食用，楊梅酒中的維生素C會遭到破壞，失去原有的營養價值，所以想要讓我們更好的去服用楊梅酒，那麼就應該注意不能和黃瓜一起吃了哦，否則是會讓兩者的營養價值都受到傷害了，不利於我們的健康哦。
2.楊梅酒和蘿蔔不能一起吃
楊梅酒含有豐富的植物色素，若將其與蘿蔔一起食用，經胃腸道的消化分解，可產生抑制甲狀腺功能的物質，誘發甲狀腺腫。
3.楊梅酒和大葱不能一起吃
楊梅酒畏大葱，二者同時食用會產生複雜的生化反應，對人體具有一定的不良作用，這是不利於我們健康的，大家需要重視才行了，一定要儘量的避免哦，如果情況嚴重的話是會對我們的健康造成影響的了，甚至會出現中毒的情況，需要大家避免才行了。
4.楊梅酒和牛奶不能一起吃
楊梅酒含有豐富的果酸，牛奶中含有大量的蛋白質。若二者同時食用，楊梅酒中的果酸會使牛奶中的蛋白質凝固，影響蛋白質消化吸收，這是我們需要注意的了，如果我們經常一起服用，那麼就容易對我們的健康造成影響了，特別是會影響我們的腸胃健康，大家需要小心注意才行。
