河蚌肉的功效與作用 吃河蚌肉的好處

河蚌是很多人都見過的海鮮，説起河蚌更多人的印象是開蚌取珍珠，而吃過河蚌肉的人不多，實際上河蚌肉對人的身體健康是非常有益的，這裏我們就來了解一下河蚌肉的功效與作用？吃河蚌肉的好處？

河蚌肉的功效與作用

河蚌肉難解乙醇毒性，並能解酒後迅速排泄，可解酒後頭痛，腦脹，臉紅等症狀。並能緩解酒精在胃內吸收，保護胃粘膜，並對肝臟有一定的保護作用。河蚌能滋陰清熱，適用於陰虛內熱導致的消渴、口乾、舌燥、目赤，以及甲狀腺功能亢進者。河蚌肉中含有的蛋白質，是維持免疫機能的重要營養素，為構成白血球和抗體的主要成分，有提高機體免疫力的作用。河蚌肉中含有豐富的鈣，能刺激骨基質和骨細胞生長，使鈣鹽在骨組織中沉澱，有強壯筋骨的作用。河蚌，它本身具有滋陰清熱，適用於陰虛內熱導致的口乾舌燥，目赤以及甲狀腺功能亢進，那麼在日常生活中合辦，若還能夠有效地迅速緩解酒後的頭痛腦、臉紅，而且能夠解酒能夠加速酒精的排泄，同時它能夠緩解酒精的在胃黏膜的損傷具有對肝臟的一定的保護作用。

吃河蚌肉的好處

吃河蚌肉有補充體力的作用，河蚌肉對人體有良好的的保健功效，它有滋陰平肝、明目防眼疾等作用，是上好的食品和藥材，利用蚌的軟體部，能生產維生素、D肉粉、D油劑、D3結晶、B12製劑等許多抗病毒的藥物，在臨牀上有很大實用價值。吃河蚌肉能夠起到保護皮膚和養顏美容作用，也可以起到補充營養功效，同時具有明目和滋陰平肝療效。可以補充人體所需的維生素和礦物質，能夠補充微量元素和糖類，同時可以治療視力下降和眼睛酸澀等症狀。出現口乾舌燥或者眼圈發紅，服用後症狀也有所好轉。

哪些人最適合吃河蚌肉

陰虛內熱的人適合吃河蚌，吃河蚌可以幫助人們緩解口渴、口乾舌燥，眼睛發紅等症狀，女性也非常適合吃河蚌，河蚌針對婦女虛勞、血崩、帶下等疾病有很好的治療效果。對於一些甲狀腺機能亢進，高血壓病，高脂血症，紅斑性狼瘡者也是非常適合吃河蚌的，河蚌可以幫助人們緩解此類疾病。小孩身上長水痘，也可以吃河蚌，河蚌還適宜膽囊炎，膽石症，泌尿繫結石，尿路感染，癌症患者及糖尿病患者食用。炎熱的夏季，人們經常會感到口渴難耐，心煩氣躁，這時候不妨吃一些河蚌，有解渴潤燥的功效，河蚌肉質屬於寒性，腸胃不好的人和有拉肚子的人應該忌食。女性吃河蚌還可以美容養顏，河蚌的蚌肉中的鋅，有參與黑色素合成，維護皮膚的彈性、光澤、光滑等作用。當青春期面部長粉刺或臉部有感染者，吃蚌肉，有較顯著的美容效果。女性閉經的情況，也可以吃河蚌肉，河蚌肉對於治療女性閉經也有非常好的效果。

吃河蚌肉的禁忌

河蚌的營養非常豐富，一般人羣都可以食用，特別是那些容易煩躁口乾、上火、眼睛容易赤痛的朋友們，多吃河蚌肉，可以清熱解毒哦。現在雖然是夏末，但是仍然夏日炎炎，容易煩躁口渴，主婦媽媽們晚餐可以多熬點鮮美的河蚌湯，全家大小喝上一碗，消暑解渴，又可以增加餐桌上的樂趣。不過，河蚌肉性寒，平時腸胃功能不好，容易拉肚子的朋友們就要慎食了哦，實在抵擋不住河蚌美食的誘惑，也不要貪多，否則會加重腸胃負擔，小心肚子不舒服哦！還有，對海鮮、河鮮過敏的朋友們，千萬不要貪吃河蚌肉，就算口水直流，還是要忌口的。如果朋友們在菜市場或者海鮮市場買河蚌的話，一定要小心用手一掰就開的河蚌殼，這一類的河蚌是死河蚌，有腥臭味，肉色灰暗，細菌最易繁殖，腐敗的肉質也會分解出各種腐壞的物質，這種河蚌千萬不能食用，輕則腸胃不適容易拉肚子，重則可能食物中毒。