大家在生活中應該都聽説過非常多的海鮮吧，那麼你們瞭解海蜇頭嗎？今天小編就和大家一起來了解一下吧，究竟什麼是海蜇頭呢，以及海蜇頭有什麼營養價值呢？跟着小編我們一起來學習吧。
什麼是海蜇頭呢
海蜇分為海蜇頭和海蜇皮兩種，但都是由海產水母加工泡製而成的。海蜇頭是指水母的觸鬚部位，肉質較厚，營養豐富，一般涼拌食用。海蜇頭是海蜇中的精品，口感及營養價值更上一層。
海蜇頭有什麼營養價值呢
海蜇的營養十分豐富，據測定，海蜇中含有蛋白質、脂肪、無機鹽、鈣、磷、鐵、碘、維生素A、維生素B族等10多種營養物質。
1、在中醫上海蜇有着清熱解毒、降壓消腫，化痰軟堅等效果，所以想要清熱的孩紙們吃點海蜇吧！
2、有研究證明多吃海蜇的話會有助於降血壓。
3、吃海蜇還可以預防動脈硬化，治療氣管炎、胃潰瘍、風濕性關節炎，還有着清熱化痰的功效。
海蜇的價格因質量、產地及市場等不同而不同，目前市面上銷售的海蜇基本有兩種，一種是來自山東威海、日照等地的外地海蜇，海蜇頭按照個頭大小分成三至四檔，最小的30元左右一斤，最大的50元左右一斤，海蜇皮一般25～35元左右一斤。另一種是來自金塘、奉化等周邊地區的本地海蜇，價格明顯貴了很多，品質較好的60元左右一斤，海蜇皮基本上在35～50元左右一斤。
