羅漢果，看似醜陋，但是泡水喝味道清甜，第一次喝的人都有點不習慣。那麼，切開的羅漢果怎麼保存？羅漢果泡水過夜能喝嗎？
切開的羅漢果怎麼保存
很多人對於羅漢果的儲存方法，第一想到的就是放冰箱，其實放入冰箱可能還會導致腐爛變質，尤其是切開的羅漢果。
曾經用實驗證明：把裂開的羅漢果掰開放在公司的辦公室內。羅漢果敞開放了1、2周也沒有什麼事情，照樣可以泡茶喝。乾的羅漢果放在太陽底下曬也沒有多大的問題(這裏説的是短期使用的情況下)，長期下去會有灰塵細菌，影響羅漢果的食用性，就像曬在馬路邊的花生一樣，不衞生。所以我們建議存放的環境是，乾燥陰涼，密封的。
羅漢果泡水過夜能喝嗎
其實，羅漢果泡水隔夜了的話最好不要再喝了。因為任何食物，在常温下6小時就會開始變質，羅漢果也不例外。
羅漢果泡水隔夜了最好不要再喝，特別是現在夏天氣温高，隔夜後很容易變質，喝下去會對人體健康造成傷害。泡羅漢果不宜一次性泡得太多，以免喝不完浪費，泡一次夠一天喝就合適了。
適合飲用羅漢果泡水飲品的人羣有：經常吸煙、飲酒，需要洗肺、護肝、養胃和洗腸清宿便者;演員、教師、廣播員、營業員等需保護髮音器官者;深夜加班工作，容易上火、排毒能力減低者;長期坐辦公室，呼吸不到室外新鮮空氣影響肺部功能者;室外活動、運動量較大，體內水分容易流失者。
羅漢果泡水哪些人不能喝
1、對於體質極其敏感、寒涼的人來説，就不要飲用羅漢果水了。建議先找中醫或者營養師，通過飲食的方法，把體質調整好。
2、羅漢果味道太甜，易傷脾胃。羅漢果如用太陽曬乾的可以代茶飲，但不能長期代茶，如果是烘乾的飲多了會上火，風熱咳嗽最好少飲或配其他清熱清涼材料飲用。夢遺、夜尿者忌。 短期內飲用無妨，長期飲用會導致胃腸功能的下降，引起連鎖的病理反應。
3、給小孩食用羅漢果，謹記量不能過多。建議是成人用量的一半。
4、羅漢果有通便作用，腸胃不好的人注意不要多吃羅漢果，以免造成腹瀉等問題。
