大家在日常生活中應該吃過涼粉吧，但是你知道它是怎麼做的嗎，你知道它有什麼好處嗎，今天我們就一起來學習一下吧，究竟涼粉的做法和好處是什麼呢。
涼粉是怎麼做的呢
1.首先準備一個煮東西的鍋，根據自己的人數煮，我煮的是50g,大概就5碗左右的量。先倒涼粉進鍋裏，倒入150g 的涼白開，攪拌至沒有顆粒。
2.倒入1.5l的開水，邊煮沸邊攪拌，如果喜歡吃甜點的話，可以適量加點白糖一起攪拌。煮大概3分鐘。
3.關火，讓其自己冷卻至常温，就會變成膏狀！如果想快點吃的話，也可以把鍋放到水裏降温哦！
4.成膏狀後，放入冰箱裏冷藏十分鐘，然後拿出來用工具切碎。
5.加入適量的蜂蜜，攪拌均勻就可以一嘗美味了。
涼粉有什麼好處呢
1.白涼粉的消暑解熱作用是廣為人知的，夏季食用可緩解氣候帶來的燥熱感，令身體更舒暢。
2.白涼粉中含有大量的碳水化合物，當人體食用之後，極易產生飽腹感，這樣一來，人體對其他高熱量食物的攝入也就減少了，可起到減肥的作用。
3.白涼粉中含有天然的植物膠質，能夠起到滋陰養顏的作用，長期食用可美容養顏，調節內分泌，於女性身體有益。
4.白涼粉能夠促進胃液分泌，增進食慾，振奮精神，使人體產生活力。
5.白涼粉中含有80%的水分，在給人體補充水分的同時，也起到了促進新陳代謝、潤腸通便的作用。
黑涼粉和白涼粉的區別有什麼呢
1、黑涼粉：選用大自然草本植物仙草(涼粉草)以先進工藝提煉取液精製而成，具有仙草固有香味及清涼本性，清熱消暑，風味清香，是傳統風味純天然黑色食品。
2、白涼粉：以植物涼粉膠等原料製成，產品具有品質嫩滑、晶瑩透澈、清爽可口等特點，風味怡人，誠為夏季消暑佳品。
3、黑涼粉是用中草藥炮製的，白涼粉是植物兩份膠。
4、口感不同，黑涼粉口感比較好。
5、顏色：白涼粉和黑涼粉的顏色就不用我們多解釋了，一個白色一個黑色，完全是根據個人喜好來選了。
黑涼粉有什麼功效呢
黑涼粉中含有大量的碳水化合物、蛋白質、脂肪以及微量元素，在消暑解熱的同時，有助於促進人體的新陳代謝、補充蛋白質，更具有涼血解毒、防癌抗癌的功效。
