蘑菇是一款大家平常常吃的食物，蘑菇的做法也有很多，所以喜歡吃蘑菇的人也有很多，蘑菇的營養價值也是很不錯的，就是不知道蘑菇沒熟吃了會怎麼樣。
蘑菇沒熟吃了會怎麼樣
蘑菇是很多人都喜歡吃的食物，但是對於做飯的小白來説，是不知道蘑菇熟沒熟是怎樣的，只能説把蘑菇多煮一會，其實蘑菇沒熟吃了不會中毒的，因為國外也有拿蘑菇拌沙拉吃的。
蘑菇沒熟吃了會中毒嗎
蘑菇沒熟吃了不會中毒，本身不具有毒性的蘑菇，沒有煮熟食用後也不會出現中毒的情況。但是吃了不熟的蘑菇可能會出現消化不良的情況，蘑菇是高纖維素、高膠質食物，食用半生不熟的蘑菇會增加腸道的消化負擔，脾胃虛寒或者消化功能較弱的人羣食用後迅速出現消化不良的情況，此時要立即停止食用未熟蘑菇。
蘑菇的營養價值
蘑菇是一種有着豐富營養的食物，它含有豐富的維生素，同時還含有錳、鐵、鎂、鈣、蛋白質以及葉酸等等。蘑菇中還含有豐富的維生素e，鈣，磷，鐵，鈉，硒，另外還含有鉀，錳以及鎂，蘑菇具有抗癌，降壓，降血脂，抗炎和理氣開胃的功效，蘑菇是含有豐富的維生素c，所以它是具有解毒功能的。
蘑菇的的功效
蘑菇具有保護骨骼健康，有利於生長髮育；化痰止咳也是其中的功效，還可以促進胃腸蠕動，幫助消化防止便祕，還能提高大家的免疫力等，蘑菇的功效還是比較多的，這是大長聽説的幾個。
