鹹豬蹄是一種醃製後的豬蹄，和新鮮的豬蹄相比，醃製後的豬蹄更加入味，吃起來更香。那麼，鹹豬蹄怎麼做好吃？鹹豬蹄燉什麼好吃？
鹹豬蹄好吃嗎
首先，看上去外表非常乾淨，沒有任何豬毛等異物。吃到嘴裏，感覺有筋，貌似是前蹄筋多。有些鹹味，吃到嘴裏，感覺皮質有勁，沒有多少油膩的感覺。
鹹豬蹄怎麼做好吃
1、本次選擇用鹹排骨和冬瓜一起燉湯，燉煮2.小時左右。成品的樣子如圖，沒有放鹽，湯頭味道比較醇厚，香滑可口。
2、撈出2塊，看一下每塊排骨的顏色還是比較紅的，醃製品特有的顏色。
3、直接吃一口，肥瘦相間，味道適中，並不是特別鹹，略有甜口，比較適合南方口味，醃製品的醇香不是特別重口，也可能是燉湯的燒法，總之還是比較適合清淡口味的。
購買體驗
寶貝收到了，快遞很給力，包裝非常嚴實，裏面還有冰袋，分量十足的鹹排骨。真空包裝，生產日期保質期都有，還有注意事項，一看就是大企業出品，吃的放心。第二天一大早就打開了，非常驚喜，都是肋排，很多肉。泡了一上午，大概五個小時左右，又淘了幾遍，現在可以燉啦。放了點兒薑片和黃酒，加了一勺白糖，燉了大概兩個小時左右，白白的濃湯很香很香，我比較愛吃豆製品，湯里加了豆腐和千張。又燉了半個小時，出鍋啦！香氣四溢，看着就很有食慾！這是我吃的最好吃的鹹排骨，不但實惠，味道也超級棒，醃的正好，入口一絲一絲，口感很好，越嚼越香，我不太會做菜，燉出來都很好吃。
