黃鱔魚是我們生活中，比較常見的魚類，含有豐富的蛋白質，對身體有不少的好處。有人困惑了，黃鱔和什麼一起吃最好呢？關於，鱔魚和什麼一起吃好？黃鱔和什麼一起吃最好？本站小編來為您一一解答！
黃鱔和什麼一起吃最好
鱔魚+五味子：可以治療慢性肝炎；
鱔魚+豆腐：可以加倍吸收鈣；
鱔魚+西瓜：可以補虛損、祛風濕；
鱔魚+核桃：可以降血糖；
鱔魚+蓮藕：可以強腎壯陽、滋陰健脾；
鱔魚+黃花菜：可以通血脈、利筋骨；
鱔魚+蘋果：可以治療腹瀉；
鱔魚+青椒：可以降血糖、降脂。
和鱔魚相剋的食材
鱔魚+甲魚：會影響胎兒健康；
鱔魚+銀杏：會易中毒；
鱔魚+狗肉：會温熱助火；
鱔魚+菠菜：會導致腹瀉。
鱔魚的禁忌人羣
1、鱔魚雖好，但並非人人皆宜。這是因為鱔魚屬於温補類食物，故高血壓、中風後遺症、甲狀腺功能亢進症、活動性肺結核、支氣管擴張、以及急性炎症患者均不宜食用。
2、對於那些平素容易“上火”的朋友，對鱔魚也要敬而遠之，以防“火上澆油”。
3、鱔魚動風，有瘙癢性皮膚病者忌食；
4、有痼疾宿病者，如支氣管哮喘、淋巴結核、癌症、紅斑性狼瘡等應謹慎食用；
5、另凡病屬虛熱，或熱證初愈，痢疾，腹脹屬實者不宜食用。
吃鱔魚的禁忌
1、本身對鱔魚過敏的，最好不要吃。
2、供食用的鱔魚應當由鮮活鱔魚烹調，不宜採用死了好幾個小時的鱔魚，否則食用後會引起中毒。鱔魚一旦死亡，就和蟹一樣，體內細菌大量繁殖併產生毒素，故以食用鮮活黃鱔為宜。
鱔魚的6種食療方法
鱔魚燒大蒜：取鱔魚肉250克，大蒜2頭，白酒1杯。將上料一起加水煮熟即可服食。此方適合由肝硬化引起的腹脹患者使用。
鱔魚炒胡蘿蔔：取鱔魚肉200克，胡蘿蔔300克，植物油、精鹽、醬油、醋各適量。先分別將鱔魚和胡蘿蔔切成絲，然後用植物油將其炒一下，再加入精鹽、醬油和醋翻炒至熟即可服食。此方適合患有夜盲症或乾眼病的人使用。
鱔魚杜仲湯：取鱔魚肉250克，豬瘦肉50克，杜仲10克。先分別將鱔魚肉和豬瘦肉切成小塊，然後與杜仲一起加水燉熟，可吃肉喝湯。此方適合腎虛腰痛患者長期使用。
鱔魚蟲草湯：取鱔魚肉250克，冬蟲夏草3克。先將鱔魚肉切成小片，然後與冬蟲夏草一起加水煮湯，可吃肉喝湯。此方適合肺結核患者以及身體消瘦的人長期使用。
鱔魚雞內金：取鱔魚肉100克，雞內金6克，調料適量。將鱔魚肉和雞內金一起置於碗中，然後放入蒸鍋內蒸熟即可服食。每日服一劑，分兩次服下，可連服5～7日。此方適合小兒疳積患者使用。
鱔魚皮粉：取鱔魚皮50克，將其焙乾後研為細末。每次取該粉末5克，用黃酒送服，每日可服3次。此方適合乳腺炎患者使用。
