清蒸板蟹的做法是大家最喜歡的一種做法，清蒸板蟹肉質鮮美細嫩，而且營養成分也流失的最少。那麼，板蟹蒸多長時間？板蟹蒸多久時間能熟？
板蟹蒸多長時間
蒸板蟹的時間其實和一般的螃蟹都差不多，一般都是20分鐘左右的樣子就可以了。
一般個頭的螃蟹，水開後，保持水沸騰的狀態，再二十分鐘。就可以殺死裏面所有的寄生蟲了。但是，遇到個體特別大的螃蟹，就需要酌情增加時間了(中心温度上升比較慢)。
主料：大板蟹600g
輔料：姜30g
步驟
1、大板螃蟹清洗乾淨。
2、用牙刷把大板螃蟹腿下面仔細清洗。
3、殼朝上放蒸籠上。
4、蒸五分鐘以後反過來。
5、20分鐘以後出鍋。
吃板蟹的好處
螃蟹含有豐富的蛋白質、微量元素等營養，對身體有很好的滋補作用。近年來研究發現，螃蟹還有抗結核作用，吃蟹對結核病的康復大有補益。一般認為，藥用以淡水蟹為好，海水蟹只可供食用。中醫認為螃蟹有清熱解毒、補骨添髓、養筋活血、通經絡、利肢節、續絕傷、滋肝陰、充胃液之功效。對於淤血、損傷、黃疸、腰腿痠痛和風濕性關節炎等疾病有一定的食療效果。
以上是本站小編對於蒸板蟹的時間好方法的介紹。
