粽子裏面的餡兒有很多種，最常見的肉餡兒、蛋黃餡兒、紅豆餡兒等，都是採用大家熟悉的食材。那麼，花生粽子怎麼做好吃？花生粽子怎麼包？
花生粽子怎麼做好吃
製作材料:糯米2斤(1200g)、花生半斤(300g)
香料:蝦米末、薑末、蒜末、葱油酥、胡椒粉、五香粉
調味料:醬油一碗、水
餡料:滷肉、香菇、滷蛋、熟花生、水發魷魚
花生糯米粽子的做法
1、糯米洗淨泡水3-4小時，瀝乾水份用大火蒸二十分鐘。 醇香糯米粽子做法
2、花生洗淨泡水一小時，用水煮開放入燜燒鍋，燜兩小時。
3、五花肉、香菇、魷魚先滷好。
4、熱過倒入麻油依序放入薑末、蒜末、蝦米末爆香，加入醬油、水煮開，再放胡椒粉和五香粉後放入蒸好的糯米及葱油酥拌勻即可。
5、所有的材料準備好開始包粽子，然後將包好的粽子再放入蒸籠蒸二十分鐘、就可以食用了。
1、將粽葉根部的硬結剪掉。
2、取棋牌粽葉疊放，光滑面向上（疊放好以後，將棋牌粽葉一起放水中浸一下，包時會更服帖）。
3、從粽葉根部捲成漏斗狀。
4、向漏斗中放一勺糯米。
5、放幾粒花生。
6、再放米填滿空隙，直到米與漏斗邊緣齊平，用勺子壓實。
7、包成粽子（具體包法見鮮肉粽），依次包好所有的粽子，將粽子放入大的煮鍋中，放足量的冷水，大火燒開，轉小火煮1.5小時即可。（關火後不要急於拿出粽子，繼續燜煮1、2個小時更好）
製作技巧
1、包粽子可以用幹粽葉，也可以用新鮮的，乾的粽葉要先泡軟，新鮮的粽葉包出的粽子顏色更漂亮，味道也更清香
2、包粽子要使用本色的棉線，不可以用塑料打包袋等有毒的線繩
3、粽葉有正反面，正面比較光滑，反面中間有一條縱向的稍硬的莖，包粽子時要正面向內
4、煮粽子的水量要寬，如果中途發現水消耗的比較多，可以向鍋中添加開水繼續煮
