現在人的要求越來越高，不僅要粽子好吃，還要求好看。其中水晶粽子就滿足了大家的這種需求。那麼，水晶粽子怎麼做？水晶粽子怎麼做好吃？
水晶粽子怎麼做好吃
1、往西米中加入植物油和細砂糖拌勻。
2、分幾次慢慢加入清水拌勻，放置一會兒讓西米吸收水分。
4、將真空包裝的粽葉洗淨瀝乾，修剪兩頭。棉繩剪好待用。
5、在每片粽葉光滑的一面上都薄薄地刷一層植物油。
6、取兩片葉子，葉柄相對，光面朝上，重疊在一起。
7、在葉片1/3處折起，窩出一個漏斗形狀。
8、放入一小勺泡好的西米。
9、放入芒果或榴蓮，再放一勺西米蓋住水果，輕輕壓實。
10、包成三角錐形粽子，攔腰繫上棉繩。
11、燒一鍋開水，水開後下粽子，中小火煮約半小時。
12、取出粽子晾涼後冰鎮一會兒，吃的時候可以澆上椰漿。
紫薯水晶粽的做法
材料：
綠西米、紫薯、粽葉、白糖、食用油
做法：
1、準備材料。
2、粽葉放沸水裏煮兩分鐘撈起沖洗乾淨，這樣不容易斷裂。
3、紫薯去皮切成片放鍋裏蒸熟。
4、將蒸好的紫薯壓成泥，加適量白糖和熟油拌成紫薯餡。
5、將紫薯餡捏成一個個小團狀。
6、綠西米用水打濕瀝乾備用，不要浸泡。
7、取兩片粽葉剪去根部，一前一後重疊在一起。
8、捲成漏斗狀，裝入少量綠西米。
9、放入一粒紫薯餡團。
10、再蓋上一層綠西米，用勺子壓實。
11、用手指按壓粽葉邊，將上面的粽葉折下來蓋住米料。
12、將兩邊折角。
13、用手指按緊兩邊的粽葉，長出的粽葉反折到邊上。
14、用棉線綁紮好粽子。
15、包好的粽子放鍋裏中大火蒸20分鐘即可。
16、剝開那個驚豔難以言表!
黃米粽子的做法
黃粘米500克，紅棗250克、幹棕葉250克。
1、將黃粘米洗淨，泡入水中。棕葉用温水浸泡透並洗淨，也泡入水中。紅棗洗淨。
2、取棕葉2-3張鋪平，從中間折成漏斗狀(底尖不可漏米)，放入2-3個紅棗及50克黃粘米，把棕葉上口包嚴，呈四角形，再用細麻繩紮緊。按上述方法包10個。
3、把包好的粽子放入鍋內，加水浸沒，用旺火把水煮沸，改用慢火煮約2個小時至熟。
