轉眼間都已經到了八月份了，這就證明裏出伏不遠了，在這伏末天的時候還會熱嗎？下面這全國末伏熱力地圖請簽收！
全國末伏熱力地圖出爐
今年中伏東北氣温異常偏高 西南悶熱十足
今年中伏期間，受西北太平洋副熱帶高壓北抬影響，東北多地遭遇罕見的高温考驗，氣温顯著偏高，且持續性長、極端性強。熱浪之下，黑龍江的空調賣到脱銷，引發網友熱議：“你可是曾經連風扇都用不到的地方啊......”、“空調安裝師傅已經排到下個月了，現在現貨風扇都搶不到”。
7月下旬，黑龍江全省平均氣温為25.7℃，比常年高3.7℃，為1961年以來歷史同期最高。與常年同期相比，全省各地氣温均高於常年，大部地區氣温偏高2℃以上，其中，伊春大部、哈爾濱東部、三江平原、牡丹江偏高4℃以上。這樣的天氣直接刺激了當地空調需求的大面積爆發。
黑龍江省2021年7月下旬氣温距平分佈圖（℃）
此外，西南地區受副熱帶高壓控制，中伏氣温也偏高。像是重慶、四川、貴州等多地7月底至8月初最高温頻超40℃，突破日極端氣温值，其中重慶彭水8月1日和2日連續兩天最高温達41.5℃，加上濕度較大，悶熱如蒸籠。
末伏我國大部高温“熄火” 華南小心埋“伏”
中國天氣網首席氣象分析師胡嘯介紹，今年末伏期間（8月10日至19日），我國大部高温“熄火”，僅在華南局地仍有高温冒頭。
在南方，受雨水增多增強影響，高温範圍將迅速收斂，暑熱有所緩解，尤其是在降雨頻繁的長江流域，像浙江、江西、湖南等地氣温“不走尋常路”，原本在此時應有高温“出沒”，但今年末伏期間最高氣温都將陸續降至30℃上下，且夜間最低氣温也逐漸下滑，率先“熄火”，退出高温行列。而四川、重慶等地由於持續降雨，氣温也較為低迷，開啟“應‘伏’自如、悠哉吃瓜”的模式。
不過在江南南部、華南一帶，受季風雲團影響，雖多一些分散的強降雨和強對流，但最高氣温多在33℃上下，體感依舊悶熱，要小心暑熱埋“伏”。其中，海口將是高温最持久的省會級城市，暑熱難消。海口從8月6日至8日已連續3天高温，未來一週繼續高温，一旦十連擊兑現，將創造當地8月最多高温和最長連續高温的紀錄！之前8月高温日數最多的為8天（2017年），最長的連續高温紀錄是7天（2017年8月8日至14日）。上述地區的小夥伴防曬是關鍵，同時還要注意多補充水分，切忌貪涼。
在北方，陝西、甘肅、寧夏、新疆局地氣温偏高，偶有高温冒頭；北京、河北、天津、山東、山西一帶最高氣温多在30℃出頭，午後仍感覺有點熱，只要外出的你避開午後最熱、最曬時段，便可以應“伏”自如，悠哉“吃瓜”了。
末伏全國最清涼的地區當屬東北。黑龍江、吉林、遼寧的氣温下滑明顯，最高氣温多在25℃上下，最低氣温16至18℃左右，秋意漸顯，涼爽舒適，成為末伏期間最讓人羨慕的區域，可謂“佛系度伏”。常年來看，東北地區在立秋期間自北向南陸續開啟入秋進程，哈爾濱即將開啟入秋進程，長春也會在秋天的邊緣試探。上述地區的小夥伴早出晚歸時還需多加一件外套，晚上需要蓋個薄被入睡，謹防感冒。
末伏過後還會熱嗎？胡嘯表示，雖然全國大部沒有成片的高温了，但也不能放鬆警惕，還要關注臨近預報，防止暑熱冒頭。另外，末伏期間南方雨水多，頗有“倒黃梅”的味道（倒黃梅是指出梅進入盛夏已數日，長江中下游氣象要素已具盛夏特徵後又再轉入具有梅雨特點的天氣），需關注強降雨天氣對交通出行的不利影響，防範強降雨可能引發的城鄉內澇、山洪、山體滑坡、中小河流洪水等災害，儘量遠離氣象災害風險較高的地區。
末伏天還熱嗎
末伏還熱。末伏屬於三伏天期間，天氣依舊炎熱，三伏天后還有秋老虎，所以還要熱上一兩個月才可以結束炎熱的夏季。末伏的時間是：2021年8月10日-2021年8月19日，共10天。
末伏吃什麼傳統食物
1、烙餅攤雞蛋
“頭伏餃子二伏面，三伏烙餅攤雞蛋”，進入末伏，難熬的伏天進入尾聲，天氣開始轉涼，簡單方便的烙餅成了受歡迎的食物。在餃子、麪條、烙餅這三種麪食當中，以烙餅的烹調方式最好。因為烙餅不需要水煮，也不需要過水，各種可溶性維生素和礦物質的損失最小。
餅攤雞蛋做法簡單，把麪糊攤成餅，受熱均勻快成型時，將攤好的雞蛋迅速倒在餅上。餅和雞蛋固然不錯，但缺乏膳食纖維，鉀元素和維生素C也不足，要再加涼拌蔬菜來搭配，營養才平衡。所以，吃烙餅時，可以切幾片醬牛肉，加些豆腐絲。還可以加點菜進去，放點應季野菜也不錯。
2、鴨肉
秋初末伏，吃肉不僅讓人覺得有些油膩，還容易上火氣躁。因此，在肉類的選擇上應首選性質偏涼，或性平的肉。俗話説“防苦夏吃吃鴨”。這是因為鴨肉性涼，具有健脾益氣，滋陰養胃，利水消腫的功效。
從中醫“熱者寒之”的治病原則看，凡體內有熱的人適宜食鴨肉，體質虛弱、食慾不振、發熱、大便乾燥和水腫的人食之更為有益。鴨肉還富含人在夏天急需的蛋白質等養料。
3、黃瓜
老黃瓜可謂消暑熱的一大“法寶”。老黃瓜指的是熟透了的黃瓜。黃瓜的瓜皮本來是青綠色，但成熟時間久後會逐漸變為黃色，故又稱為老黃瓜。其清熱消暑能力強，且寒涼性少，是中伏天應對暑熱天氣的良好食材。
吃黃瓜時一定不要把黃瓜把兒扔掉。因為黃瓜把兒含有較多苦味素，苦味成分為葫蘆素C，是難得的排毒養顏食品。動物實驗證實，這種物質具有明顯的抗腫瘤作用。
2020年末伏吃什麼傳統食物 飲食習俗是什麼
4、蓮藕
“荷蓮一身寶，秋藕最補人”，秋令時節是鮮藕應市之時，吃些藕，能起到養陰清熱、潤燥止渴、清心安神的作用。對老年人來説，藕更是補養脾胃的好食材。此外，蓮藕也是高血壓、肝病、食慾缺乏、缺鐵性貧血、營養不良者的保健食物。
蓮藕尤其適用於老幼婦孺、體弱多病者，特別適宜高熱病人、吐血者、高血壓、肝病、食慾不振、缺鐵性貧血、營養不良者多食用。要提醒大家的是，產婦不宜過早食用蓮藕，最好產後過幾周再吃；而脾胃消化功能低下、大便溏泄者就不宜生吃蓮藕了。
5、綠豆粥
夏日炎炎，不少主婦會熬一大鍋綠豆湯給家人當水喝。綠豆性寒、味甘，具有清熱解毒、消暑止渴的功效，但對於手足涼、腹脹腹瀉等體質虛弱的人，最好不要過多飲用，可選擇熬綠豆粥這種稍温和的吃法。
煮綠豆粥的時候不要加入鹼。綠豆富含B族維生素，它是綠豆解暑特性的一個重要組成部分，能夠彌補出汗時的營養損失。鹼會嚴重地破壞多種B族維生素，同時，綠豆中的類黃酮抗氧化成分也會因為加入鹼而損失。如果希望把粥煮得黏一些，可以加入少量燕麥片或糯米來“增稠”。
6、酸梅湯
到了夏季三伏天，能喝上冰涼的酸梅湯可謂是神清氣爽，而酸梅湯裏有個很重要的食材，就是烏梅。中醫認為，烏梅味酸、澀性平，歸肝、脾、肺、大腸經，主治肺虛久咳、久痢滑腸、虛熱消渴。酸梅湯有清暑開胃、生津止渴的作用。
取烏梅30克、山楂幹50克、蜂蜜適量。將烏梅、山楂浸泡半小時，慢火煮20分鐘，過濾取汁，加入蜂蜜少許，放涼後喝。在飲用酸梅湯時也可以選擇在午餐後飲用，這樣可以更有效的消除午餐的油膩，有利健康。
2020年末伏吃什麼傳統食物 飲食習俗是什麼
7、綠豆芽
炎炎夏日，烹製一道綠豆芽菜餚可以清熱解毒、利尿除濕。同時，綠豆芽的熱量很低，而水分和纖維素含量較高，可促進腸蠕動，具有通便作用。
但要注意，綠豆芽性偏寒涼，吃多了易損傷胃氣，慢性腸炎及脾胃虛寒者、慢性胃炎者不宜多吃。但烹調時配上一點薑絲，或搭配些偏温性的香菜、韭黃，就能很好地中和掉它的寒性。
8、鯉魚
鯉魚能除濕開胃、利水消腫，因此特別適合在三伏天這種濕熱的環境中食用。另外從營養學角度來説，鯉魚富含優質蛋白、礦物質和維生素，同時很容易被消化吸收，是適合兒童、孕婦、老人等各類人羣的肉類食品。
三伏天裏，做鯉魚時可以適當加一些能除濕的食材，比如陳皮、冬瓜、葱白等。咳嗽的患者可以將鯉魚與少許川貝一起煮湯食用。赤豆鯉魚湯是一道能緩解腎炎水腫的經典食療配方，可以增強鯉魚利水消腫的功效。
末伏清補，以健脾利濕為主。健脾益氣，可以適量多吃祛濕熱、健脾和胃的食物。如茯苓，以促進脾胃功能恢復；芡實、山藥、小米等都具有健脾益胃的功效；扁豆、豇豆、紅小豆等豆類，也有健脾益氣的功效。
末伏是什麼意思
立秋後的第一個庚日，是最後的一伏。
2.通常也指從立秋後第一個庚日起到第二個庚日前一天（共十天）的一段時間。也叫終伏、三伏。
