腦血栓是年紀大的人常見病之一，那麼得了腦血栓有哪些飲食禁忌呢，下面本站的小編為你們介紹腦血栓不能吃什麼？腦血栓飲食禁忌大全。
腦血栓不能吃什麼
1、所有過鹹食物及醃製品、蛤貝類、蝦類、皮蛋，含鈉高的綠葉蔬菜等，煙、酒、濃茶、咖啡，以及辛辣的刺激性食品均在禁忌之列。
2、具有降血壓作用的食物有：芹菜、胡蘿蔔、番茄、荸薺、黃瓜、木耳、海帶、香蕉等;降脂食物有：山楂、香菇、大蒜、洋葱、海魚、綠豆等;此外草菇、香菇、平菇、蘑菇、黑木耳、銀耳等蕈類食物營養豐富，味道鮮美，對防治高血壓病、腦出血、腦血栓具有一定作用。
3、戒煙、慎酒，適量喝茶。
4、注意選食桔子、大棗、番茄、芹菜葉、油菜、小白菜、萵筍葉等新鮮蔬菜和水果，及時補充維生素C、B6、B1、B2和維生素B12等水溶性維生素。
5、低鈉鹽飲食，限制食鹽可降低血壓，一般每日食鹽攝入量2-5g為宜;
6、選用含膳食纖維高的食物，如澱粉、糙米、標準粉、玉米、小米等，可促進腸蠕動，加速膽固醇排出，對防治高血壓病有利。
7、限制脂肪、膽固醇。膳食脂肪不超過40-50g/d，可選豆油、菜油、花生油、芝麻油、玉米油、紅花油等植物油;應限制高膽固醇食物如動物內臟、腦、蛋黃、肥肉、貝類、墨魚、動物性脂肪的攝入，膳食膽固醇不應超過300mg/d。
8、適量蛋白質。應控制食物蛋白質的質量和數量，選用高生物價優質蛋白，按每日1g/kg掌握，其中植物蛋白質可佔50%，動物蛋白選用魚、雞、牛肉、雞蛋白、牛奶、豬瘦肉等。大豆蛋白可防止腦卒中的發生，宜多食用。
9、限制總熱能，適當控制每日攝食總量。節制膳食，定時定量進食，不過飢過飽，不暴飲暴食，食物種類齊全，營養素比例合理，不挑食偏食。
腦血栓飲食禁忌大全
1、忌高脂肪、高熱量食物：若連續長期進高脂肪、高熱量飲食，可使血脂進一步增高，血液粘稠度增加，動脈樣硬化斑塊容易形成，最終導致血栓復發。忌食肥肉、動物內臟、魚卵等，少食花生等含油脂多，膽固醇高的食物;忌用或少用全脂乳、奶油、蛋黃、肥豬肉、肥羊肉、肥牛肉、肝、內臟、黃油、豬油、牛油、羊油、椰子油;不宜採用油炸、煎炒、燒烤烹調。
2、忌肥甘甜膩、過鹹刺激助火生痰之品：少甜味飲品、奶油蛋糕的攝入;忌食過多醬、鹹菜等。
3、忌生、冷、辛辣刺激性食物：如白酒、麻椒、麻辣火鍋等，還有熱性食物如濃茶、綠豆、羊、狗肉等。
4、忌嗜煙、酗酒：煙毒可損害血管內膜，並能引起小血管收縮，管腔變窄，因而容易形成血栓;大量引用烈性酒，對血管有害無益。據調查，酗酒是引起腦血栓的誘因之一。
5、在飲食低鹽清淡的情況下，要增加膳食纖維和維生素C的食物。要注意清淡，最好採用蒸，煮燉，熬，清炒，切忌油炸等易上火的方式。還要限制脂肪的攝入量，控制食物的總熱量，適量增加蛋白質，少吃糖，多喝水。
腦血栓預防吃什麼好
玉米：玉米富含脂肪，其脂肪中的不飽和脂肪酸，特別是亞油酸的含量高達60%以上。有助於人體脂肪及膽固醇的正常代謝，可以減少膽固醇在血管中的沉積，從而軟化動脈血管。
西紅柿：不僅各種維生素含量比蘋果、梨高2～4倍，而且還含維生素——蘆丁，它可提高機體氧化能力，消除自由基等體內垃圾，保護血管彈性，有預防血栓形成的作用。
蘋果：蘋果富含多糖果酸及類黃酮、鉀及維生素E和C等營養成分，可使積蓄於體內的脂肪分解，對推遲和預防動脈粥樣硬化發作有明顯作用。
海帶：海帶中含有豐富的巖藻多糖、昆布素，這類物質均有類似肝素的活性，既能防止血栓又有降膽固醇、脂蛋白、抑制動脈粥樣硬化的作用。
茶葉：含有茶多酚，能提高機體抗氧化能力，降低血脂，緩解血液高凝狀態，增強紅細胞彈性，緩解或延緩動脈粥樣硬化。經常飲茶可以軟化動脈血管。
大蒜：含揮發性辣素，可消除積存在血管中的脂肪，有明顯降脂作用，是主治高血脂症和動脈硬化的良藥。
洋葱：含有一種較強血管擴張作用前列腺素A，它能舒張血管，降低血液黏度，減少血管的壓力，同時洋葱還含有二烯丙基二硫化物和含硫氨基酸，可增強纖維蛋白溶解的活性，具有降血脂、抗動脈硬化的功能。
茄子：含有較多的維生素P，能增強毛細血管的彈性，因此對防治高血壓、動脈粥樣硬化有一定作用。
腦血栓如何治療
1.藥物治療
急性期藥物治療原則。
(1)超早期治療首先使公眾提高腦卒中的急症和急救意識瞭解超早期治療的重要性和必要性。發病後立即就診，若無禁忌證，力爭在3～6小時治療時間窗內溶栓治療，並降低腦代謝控制腦水腫及保護腦細胞，挽救缺血半暗帶;
(2)個體化治療根據病人年齡、缺血性卒中類型、病情程度和基礎疾病等採取最適當的治療;
(3)防治併發症如感染、腦心綜合徵、下丘腦損傷、卒中後焦慮或抑鬱症、抗利尿激素分泌異常綜合徵和多器官衰竭等;
(4)整體化治療採取支持療法對症治療和早期康復治療;對卒中危險因素如高血壓糖尿病和心臟病等及時採取預防性干預減少複發率和降低病殘率。
2.外科治療
幕上大面積腦梗死有嚴重腦水腫佔位效應和腦疝形成徵象者，可行開顱減壓術;小腦梗死使腦幹受壓導致病情惡化的病人，通過抽吸梗死小腦組織和後顱窩減壓術，可以挽救生命。
3.康復治療
應早期進行，並遵循個體化原則制定短期和長期治療計劃，分階段、因地制宜地選擇治療方法。對病人進行鍼對性體能和技能訓練，降低致殘率，增進神經功能恢復，提高生活質量，重返社會。
