大銀魚怎麼做好吃？大銀魚的做法大全

大銀魚的一種常見的海魚，長得很好看，下面本站的小編為你們介紹大銀魚怎麼做好吃？大銀魚的做法大全。

大銀魚怎麼做好吃

銀魚蘑菇湯是一道非常鮮美的湯，做法也很簡單，下面小編為你們介紹。

食材

主料蘑菇200克銀魚200克輔料油適量鹽適量雞精適量葱適量

步驟

銀魚解凍清洗乾淨

入沸水焯燙

瀝乾水分備用

蘑菇洗淨撕碎

鍋內放油，放入葱花炒香

放入蘑菇炒軟

加入銀魚同炒

添入一點開水，小火咕嘟至湯色變白，調入鹽和雞精即可出鍋。

大銀魚怎麼處理

1、把魚破肚以後用温水把魚多洗上兩遍，但是一定要記住是温水千萬不要用燙的水。

2、將魚去鱗剖腹洗淨後，放入盆中倒一些黃酒，就能去除魚的腥味，並能使魚滋味鮮美。

野生大銀魚怎麼樣

説實話，第一次見這麼大個兒的還是野生的銀魚，肉質也很細膩，刺兒少，很適合食用也方便，當然營養價值也高，看的出來魚很乾淨，養魚得水質也不差。

包裝非常好，用了兩塊兒冰袋，到貨得時候依然保鮮。

特地拿來冰袋做對比，真心好大。當然也很白。

有公有母，中間那條就是母的，肚子裏全是魚籽，感覺棒呆!拿個幾條就分量不少了。怪不得説這一代是五人份的量。

收到順豐送來的包裹，不僅速度快，也包裝仔細，配合兩袋冰袋，讓銀魚很新鮮得到了手中。

拎起來發現這一袋分量還不輕，熟了一下大概有三四十條魚吧，大多都是大的，即使有小的，也比我們平常見到的銀魚也大的多。

特意拿了一條，對比下大小，我的手已經很大了，然而這個銀魚比我手還大，立馬驚到了自己。

提到銀魚，立馬就想到了蒸蛋，立馬拿了個五條，有大有小，有公有母，準備當晚就做一碗銀魚蒸蛋嚐嚐。

這個是做好拍的，當時做的時候覺得魚太大了。特別切成了好多段，去頭去尾，這個魚清理也好清理，至於做法大家可以自行百度。當然這個蛋做出來非常的鮮嫩，哈哈～吃到魚籽得感覺真是不錯啊。

大銀魚優缺點

優點：魚看的出來是在很好水質養的，非常乾淨，分量十足，營養價值也很高。

缺點：魚腥味兒比我想象中得大，另外賣家可以附上一些詳細的做法，還有做菜是用多少分量合適，比較適合蒸還是炸，有一個做法推薦我相信會更好，畢竟我拿到這麼大的銀魚到手的時候還是一頭霧水，有點蒙，也沒看到什麼具體的做法。希望更加完善，總體來説魚不錯，贊一下～