很多人不喜歡喝買的酒喜歡自己泡，泡酒的材料也是千奇百怪，杏子夏季很常見的水果，那麼杏子是否可以泡酒呢？杏子泡酒有什麼功效呢？下面我們來介紹下！
杏能做酒。
杏酒的做法：
材料：杏子600克 冰糖適量（根據個人喜好添加） 白酒1.8升
步驟：
1. 將杏子洗淨，擦乾
2. 找一個玻璃罐子，把杏子放進罐子裏，放一層杏子，放一層冰糖
3. 將酒倒進罐子裏，放置一到兩個月就可以喝了。
杏果實營養豐富，含有多種有機成分和人體所必須的維生素及無機鹽類，是一種營養價值較高的水果。杏果有良好的醫療效用，在中草藥中居重要地位，主治風寒肺病，生津止渴，潤肺化痰，清熱解毒。杏仁的營養更豐富，含蛋白質23%～27%、粗脂肪50%～60%、糖類10%，還含有磷、鐵、鉀、鈣等無機鹽類及多種維生素，是滋補佳品。
杏子酒的功效作用生津止渴
杏子含檸檬酸、蘋果酸等，具有生津止渴的功效，所以可以用於治療咽乾煩渴之症。
杏子酒的功效與作用之止咳平喘
止咳平喘
杏子再進入人體腸道後，會被腸道分解，產生少量的“氫氰酸”。醫學研究顯示“氫氰酸”能對呼吸中樞神經起到鎮定作用，故而能夠止咳平喘。
潤腸通便
杏子裏包含杏仁油，可以增進胃腸的蠕動，減少糞便和腸道的摩擦，可以用於治療大便祕結。
杏子酒的功效與作用之減肥
減肥
杏子含有的不飽和脂肪酸不易發胖，杏子的細胞壁能有效地降低人體對脂肪的消化和吸收。
保護視力
杏子的維他命a原含量很豐富，有保護視力，預防目疾的功效。
抗癌防腫瘤
杏子中含有的一種活性物質能夠殺死人體血液中的病變癌細胞，使癌症病人的病情得以緩解。另外，杏子中含有的胡蘿蔔素具有預防腫瘤的功效。
補充營養
杏子裏包含多類營養物質，可以補充人體營養需要，提高機體的抗病能力。
降低膽固醇
杏子中含有豐富的維生素E以及一些單不飽和脂肪酸。這兩種物質均能夠降低人體血液中的膽固醇比例。
杏其實就是杏子，我們常見的杏有兩種，一種是青杏，一種是黃杏。青杏味道比較酸，主要用來泡酒、做蜜餞等等；成熟的黃杏味道很甜，直接當水果吃或者曬乾了吃杏幹都不錯。杏的營養價值： “杏害人”不是沒有道理的，一般不太建議一次吃太多杏，三五顆就行了。杏略酸，胃酸分泌過多的人不太適合吃。杏性熱，吃多了容易上火、長熱瘡。而且就中醫的觀點來説，杏吃多了容易傷筋骨，還會導致脱髮和影響視力。
除了這些缺點之外，杏也有很豐富的營養價值。它的蛋白質、糖類、脂肪含量都很高，而且有多種無機鹽類和多種維生素，生津止渴、潤肺化痰的效果不錯。
