金桔大家都吃過吧,很多人喜歡泡酒,想問是否可以用金桔來泡酒呢?金桔泡酒的話有什麼功效呢?下面我們來為大家一起介紹下吧!
可以的,方法如下:
1、釀製果酒的原料要求無腐爛:新鮮,無雜物.
2、為了提取較多的果汁,分選之後,也可採取破碎的工藝,但千萬不可將金桔破碎.
3、然後,採用20~25%的脱臭酒精浸泡金桔果,浸泡時間為56小時,在這期間可以攪拌二次,讓其充分浸泡.
4、浸泡後,採用虹吸法,小心地將酒液抽出,為金桔果浸泡原酒.
5、將金桔原酒進行冷凍,澄清過濾.
6、根據果酒標準,進行配製,化驗合格後,貯存3~6個月.
7、貯存後,進行過濾,裝瓶.水浴殺菌,65~70℃,15分鐘.
1、釀製果酒的原料要求無腐爛:新鮮,無雜物的金桔.
2、為了提取較多的金桔果汁,分選之後,也可採取破碎的工藝,但千萬不可將金桔籽破碎.
3、然後,採用20~25%的脱臭酒精浸泡金桔果,浸泡時間為56小時,在這期間可以攪拌二次,讓其充分浸泡.
4、浸泡後,採用虹吸法,小心地將酒液抽出,為金桔果浸泡原酒.
--理氣解鬱,開胃.適用於食慾不振,食滯胃呆,咳嗽痰稀白等症.
--金桔酒化痰止咳,開胃健脾.金桔酒適用於神經性胃痛,感冒咳嗽痰多,以及防止腦溢血.
