羊肚菌能治什麼病？羊肚菌能冷凍保鮮嗎

羊肚菌是一種珍貴的食用菌，在國內國外一些高級餐館可見，食用具有很高的營養和藥用價值。那麼，羊肚菌能治什麼病？羊肚菌能冷凍保鮮嗎？

羊肚菌能治什麼病

功效：羊肚菌性平，味甘寒，無毒。具有補腎壯陽、補腦提神、益腸胃、助消化、化痰理氣等功效。主治消化不良，痰多咳嗽。還可以防癌抗癌、預防感冒、增加人體免疫力的效果。

1、對精腎虧損、陽萎不舉、性功能減退、性慾冷淡有明顯的改善作用；

2、對頭暈失眠、腸胃炎症、脾胃虛弱、消化不良、飲食不振有良好的療效。

3、長期食用可防癌、抗癌、抑制腫瘤、預防感冒、增加人體免疫力的效果，特別是消除面部雀斑、黃斑、色素、美容、嫩膚有特殊的療效，在醫學上和保健上有重要的開發價值。

羊肚菌能冷凍保鮮嗎

羊肚菌的保鮮主要有以下幾種方法：

1、清洗乾淨後，用保鮮袋裝起來，放到冰箱的保鮮櫃裏；

2、將其曬乾，保存即可；

3、用塑料袋裝起來，抽空也可以。

注意：清洗的時候放一點鹼。

羊肚菌怎樣保存

新鮮的通常被超市冷凍於凍庫保鮮。乾的羊肚菌則是經過晾曬後得到的幹品，味道也更加醇厚。

所以採集好的可以直接晾曬成乾貨，也可以入冷庫保存。