意麪是很多減肥小夥伴的最愛，低卡又好吃，很多人在減肥期間都喜歡用意大利麪代餐，但是意麪通常都比較硬，煮多久最好呢。
意麪煮多長時間最好
意大利麪要根據其形狀厚薄，一般都是煮8-15分鐘。如果想吃軟點的，就煮久一點，可以煮12分鐘左右，最好不要超過15分鐘，吃硬點的8分鐘。其實意大利麪最吸引人的地方就是它獨特的口感，只要煮熟就可以了，不需要很長時間。
螺旋意麪煮多久才熟
水開後放進去螺旋麪煮,煮10至12分鐘即可。有些朋友煮不好的話會有點硬，胃不好沒法吃，那就炒着吃也可以。煮完之後用涼水過一下拌色拉也超級好吃。再做點小吃，薯條，薯餅之類的，烤個雞翅看個電視。我喜歡螺旋麪的原因是意大利麪選用硬質小麥製成，耐煮且有韌性，與我們傳統麪條不同，意大利麪可以經過長時間煮而不糊。
番茄肉醬意大利麪
材料：絞肉100克、大蒜末2顆、蘑菇切片5顆、蕃茄蔬菜麪醬2杯、葱花少許、水1/4杯、意大利麪200克。
做法
1、先將絞肉用米酒、醬油稍微醃一下。
2、用少許橄欖油將大蒜末爆香，再將絞肉放入快炒。
3、最後放入蘑菇切片一起炒香，加入蕃茄麪醬、水。
4、待醬汁滾熱之後，放入預煮的麪條，待麪條入味變色即可上桌。可灑上起司粉或葱花作為調味。
意大利麪怎麼煮
煮意大利麪一般是要等水沸了以後才下面，同時放些鹽，在面的包裝袋上有寫煮多少分鐘，這個時間是指在水沸後下面煮麪需要的時間。一般意大利人下了面以後是不蓋鍋蓋的。
