菠蘿是很多人都喜歡吃的水果，尤其是夏天，大街小巷都是賣菠蘿的，菠蘿的味道酸酸甜甜，肉嫩多汁很是可口，有的人想自己在家種植菠蘿，下面來教教大家怎麼種植。
菠蘿怎麼種
1、挑選合適的菠蘿
想要用菠蘿頭種出菠蘿，必須挑選健壯的菠蘿。挑選的時候，輕輕扯一下葉子，如果比較結實，不容易拔出來，而且葉叢上沒有蟲眼，菠蘿也不是青綠色，那就是可以使用了。
2、切下葉叢，修剪
買回家的菠蘿，將葉叢切下來，葉叢上帶着的果肉也要清理乾淨，然後將葉叢下部的葉片掰掉，露出白白的根莖。然後放在陰涼通風的地方，晾1-2天，讓傷口晾乾。
3、水培菠蘿頭
準備乾淨的容器，塑料瓶或茶杯都可以。將菠蘿頭懸空放在瓶口，如果瓶口太大，就戳幾個牙籤，將菠蘿頭搭在瓶口，朝着瓶子里加水，水位大概到菠蘿頭的一半即可。
4、水培生根
每天換1次水，以增加水氧量，促使生根，有太陽的時候放在窗台曬3-4個小時，其餘時間都放在散射光好的地方，大概15020天的時間，水培菠蘿頭就能生根啦!
5、移栽上盆
等到水培的菠蘿根系長到10cm以上的時候，就可以準備上盆了!準備疏鬆透氣的土壤，將生根後的菠蘿頭移栽到花盆中即可。
6、日常養護
移栽上盆後，先將菠蘿放在陰涼通風的地方緩1周左右，然後轉移到光照充足的地方繼續養護，發現盆土幹了就澆水，1個月朝着盆裏埋幾粒複合肥。
7、3年後結果
一般自己家養的菠蘿，大概需要3年的時間才能結果，各位花友如果想要吃到好吃的菠蘿，記得一定要有耐心哦!
菠蘿皮漚肥
親手種出來的大菠蘿，趕緊摘下來嘗一嘗吧，味道是不是更甜呢?那麼剩下的菠蘿皮咋辦呢?千萬別丟了，趕緊留下來漚肥吧!
操作步驟：
1、準備留下的菠蘿皮、淘米水和紅糖，再準備一個乾淨的大塑料桶。
2、將菠蘿皮、紅糖和淘米水全都裝在塑料桶中，密封起來，放在太陽下發酵，大概間隔3-5天的時間就打開蓋子透透氣。
3、春夏温度高，放在太陽底下，大概只需要1個月左右的時間，菠蘿皮就能完全漚制好了。
4、將菠蘿皮和清水，按照1:50的比例兑成溶液，直接給家裏的月季、三角梅等花卉使用。因為漚制的菠蘿皮中含有豐富的磷鉀元素，可以讓家裏的花越開越多!
自己在家種菠蘿的方法
第一步：這是最關鍵的一步，就是找一個合適的菠蘿。它的葉叢發育良好且整體完好。對於芯子裏的小葉子要格外留心，不能輕輕一拔就掉。葉面無黃斑，沒有介殼蟲。
第二步：從葉叢與菠蘿交界處切開，不帶果肉。
第三步：從下部綠色小葉起逐層剝離外部的綠色葉子，根據葉叢大小留5-10片大葉。注意只剝離外面的綠色葉子。在綠葉之間可能會隱藏着一些小葉子，這些葉子予以保留。這樣下部就有1.5釐米到2.5釐米的白色莖部暴露出來了。
第四步：置於陰涼處晾幾天後，放進一個玻璃杯或合適的瓶子裏水培，水的高度要高於白色莖部的一半但低於葉子的基部。置於窗前明亮散射光的地方。每天換水。一般情況下幾周內出根。
第五步：栽種在微酸性排水性好的栽培土裏。菠蘿是須根，怕土裏積水。栽培土無需肥沃，不加基肥。因為菠蘿的根系不發達，花盆也不必很大，第二年換盆時換大盆(>10升)。
一週後給予6小時的日曬。保持栽培土濕潤。澆水的方式有點特殊。把一小杯水澆到葉叢中心和葉子上，讓水順着植株向下流入盆中。
新葉開始長出時開始施肥。如用複合肥料，選擇不含銅，硼的品種。按説明的1/4濃度準備一小杯肥料水，和澆水一樣，倒在葉叢中心和葉子上。在根系沒有健全的情況下，菠蘿主要是通過葉面吸收保留在葉叢中的水分和養分。這一點很像觀賞鳳梨。栽種兩個月後根系發育完全，和其他長日照花卉一樣養護。注意菠蘿比較耐旱，不要澆水過多。
菠蘿的種植技巧
第一步，園林的選擇這是非常關鍵的，對於菠蘿來説，它最喜歡的就是土壤稀疏、透氣性比較好的酸性土壤，在PH值4.0~5.5之間，注意比較中性的以及比較鹼性的土壤是不適合種植菠蘿的。對於園林的規劃，一般是比較適合山脊的，這樣可以降低風力的影響，減少水土的流失，增加空氣的程度，對於菠蘿的成長，有着非常大的幫助。在於道路而言，我們要選擇容易運輸的以及管理和機械工作的方面進行考慮。對於排水系統，山坡上的菠蘿園頂部要有一定的開環山路，這樣可以防止山頂的雨水流衝菠蘿園，應該挖50CM寬度的排水溝，儘量保持住原來的兩年山背。對於林園的開耕，首先説是應該選擇將局部地段進行推平，再次使用拖拉機進行耕翻，對於坡度的大小來進行決定種植的密度是否可以提升種植的單位面積以及產量，適當的密度，增加單位的面積以及株數，增加光合作用提升容量指數，從而提高菠蘿的產量。
第二步，關於種植的方式，在於上坡路上較大的段位採用種植的密度，兩邊都能種植的情況之下，保證單位的面積以及種植的苗數，同時又能夠食用果園的通風透光，方便我們的管理，在同樣的株數上管理相同情況之下，採用地膜覆蓋種植也是可以獲得較高的產量的，在種植時，挖小一點的菠蘿按照計劃規格定值。在施用肥料的時候，成本小，效果好，不施加任何的基肥地塊，需要更多的追加肥料，還能夠比其他的增肥產量高，在整個果園可以批量施用。
第三步，就是比較關鍵的果園管理，在施肥的方面上菠蘿需要的鉀素非常的多，可以適當的增加施肥概率還是非常的多的，在於具體的要求之上，肥料的施用上應該是先是重加鱗肥料應該説是後放，在於果園的除草方面，新的種植菠蘿園應該是每年進行三次除草，當然了人工的除草會比較複雜，建議使用化學除草，就可以大大的提高工作效率。那麼對於菠蘿進行抽蕾之後，如果全部留下之後就會影響果實的生長以及影響到後續的生長，所以説是要將多餘的枝芽慢慢的摘掉，選擇適當的芽留作明年的結果株。
還有一個比較關鍵的就是對於菠蘿種植常見的害蟲是心腐病，以及葉面的凋爛，可以使用藥物防止可用的樂果進行噴霧，對於比較嚴重的病苗應該説是徹底的挖掉燒乾淨，並且心腐病，還是主要由於幼苗的爛心而死亡的，主要的防治就是將種苗攤開，來回翻滾，在強烈的陽光之下，可以使用青草或者報紙放在菠蘿上用於防止太陽曬壞菠蘿果實。
菠蘿不甜怎麼辦
導致菠蘿不甜的一般是菠蘿中含有的生物甙和菠蘿蛋酶。這種酶在未完全成熟的菠蘿裏含量較多，這是因為便於運輸採摘的菠蘿比較生。那麼，菠蘿不甜怎麼辦?
1、鹽水泡
如果你吃菠蘿前沒有用鹽水泡，導致吃的時候感覺澀口，不甜，那建議用淡鹽水泡下。要想讓菠蘿變甜，可以將其切成小塊，放置在鹽水中浸泡大約三十分鐘，你會發發現味道變甜了，因為菠蘿的果肉除富含維生素C和糖分以外還含有不少有機酸，如蘋果酸、檸檬酸等，能使菠蘿的一部分有機酸分解在鹽水裏，使菠蘿的味道更甜。此外，菠蘿中還含草酸，會影響人體對鈣、鐵的吸收，用食鹽浸泡也會中和其酸性，減少可能對身體的危害。鹽的鹹度可以提高菠蘿的甜度。
另外，如果不用鹽水先泡就吃，這種酶對於我們口腔粘膜和嘴脣的幼嫩表皮有刺激作用，會使我們感一種麻刺痛的感覺。而食鹽能抑制菠蘿酶的活力，抑制菠蘿酶對我們口腔粘膜和嘴脣的刺激，從而大大減少過敏反應的發生，同時也會感到菠蘿更加香甜。浸泡過鹽水的菠蘿先試嘗一下，如果鹽分過高，可以用清水沖洗一下。如果泡了很久還是不怎麼甜，那就撈出菠蘿再放糖伴着吃吧。
怎麼用鹽水泡菠蘿：買回來的菠蘿回家切成塊狀，不要太小或太大。塊狀放入器皿裏。食用鹽不要放多，大概1勺就可以。加入適量的冷開水浸泡。浸泡時間半個小時左右為宜。
2、熱水焯煮
除了鹽水泡，讓菠蘿變甜，還可以將果肉弄出來放在鍋中煮沸，這樣會使菠蘿中含有的蛋白酶被高温殺滅掉，從而改善菠蘿的口感。或者在煮沸後加入幾勺白糖，口感也會不錯。
3、做成糖水菠蘿
有時鹽水泡了吃的時候還是好酸澀，還可以做成糖水菠蘿。
菠蘿切塊，放入鹽水中泡20分鐘左右。將菠蘿沖洗一下，放入鍋內加入水沒過菠蘿，大火煮沸，煮沸後撇去浮沫，依照口味加入冰糖，中小火煮20分鐘左右。關火，美味的糖水菠蘿就成了。
4、做成菜餚
如果是菠蘿太生，鹽水泡過還是完全不甜，那麼可將菠蘿做菜來用。菠蘿可以做的菜有菠蘿飯、菠蘿咕嚕肉、菠蘿排骨、菠蘿蝦球、拔絲菠蘿等等，味道非常好吃的，炒菜時菠蘿甜味不夠可以放糖來彌補。
注意：一般菠蘿不甜是因為還比較生的原因。但要注意這種情況。海南菠蘿體積小，味道甜，如果選了熟的海南菠蘿，其口感和味道是不錯的，而且熟透的海南菠蘿是不需要用鹽水泡的，泡過反而沒那麼甜了，糖分都流失了。所以，海南菠蘿反而不要泡鹽水，不然會導致不甜的情況。當然，如果是廣東菠蘿則相反，它本身味道更偏酸甜，用鹽水泡了之後會顯得更甜，熟透的廣東菠蘿同樣可以鹽水泡，但相對鹽水濃度可以放低一些。
