孕婦在懷孕期間的飲食都會格外注意，一定要吃營養高的食物，葷素搭配好，這樣寶寶才能健康吸收營養！不少人困惑，懷孕了可以吃臘鴨嗎？關於，孕婦能吃臘鴨嗎？懷孕了可以吃臘鴨嗎？本站小編來我為您一一解答！
孕婦能吃臘鴨嗎
孕婦能吃鴨肉，但還是建議少吃或不要吃，因為鴨肉在醃製晾曬的過程中，會產生亞硝酸鹽，長期服用會致癌，吃多了對身體也沒有什麼好處，若是解解饞，可以少量吃點。
懷孕了可以吃臘鴨嗎
懷孕了可以吃臘鴨，但本站小編還是建議孕婦媽媽們，最好少量或不要服用臘味食物，特別是吃了臘味食物，對寶寶生長髮育也會有一定的影響。臘味食品在加工和儲存過程中，脂肪容易發生氧化，產生哈喇味，同時產生醛類和酮類等有害化學物，長期食用有害健康；如果是熏製的臘味，還可能導致苯丙芘超標。而且，臘味高脂高鹽，也基本不含維生素等營養素，營養價值着實不高。所以，就算好吃也不要多吃，尤其是高血壓、高血脂患者要少吃。
臘鴨燉海帶的製作方法
做法一：
老鴨子半隻、海帶半斤、小蒜10左右、姜一塊、枸杞一把。
做法：
1、老鴨整理乾淨，切成大塊;海帶洗後切片，老薑拍爛待用;
2、將鴨塊倒入幹鍋中翻炒，待皮中的油爆出即可;
3、水燒開後倒入炒好的鴨塊、海帶，加入備好的老薑、枸杞，大火燉開後轉小火燉至肉爛。(用砂鍋燉3-4小時)
做法二
食品用料：鴨子、海帶、葱、姜、料酒、花椒；
1.鴨子斬成小塊、海帶切成方塊、葱姜切好。
2.燒開水，進行焯水。然後，放入涼水，衝淨表面，控出水分。
3.鍋中燒油，放入薑片，煸香。
4.放入鴨肉翻炒。
5.放入葱，進行調味：放入適量的鹽、十三香、料酒、老抽。
6.顏色上好以後，轉入高壓鍋，放入適量的水。燉至15分鐘。
7.放氣後，再把切好的海帶放入，壓制6-7分鐘。
8.出鍋後，滴入幾滴香油，會更加鮮美。
做法三：
1、海帶洗淨、瀝乾水分;鴨腿洗淨，剁小塊;青紅椒、洋葱、姜蒜均切塊
2、鍋中倒入油，燒熱，加入白糖炒制
3、中火炒白糖，炒至要拔絲前倒入鴨肉煸炒
4、加入姜蒜、八角、乾紅椒，翻炒至鴨肉上色
5、鴨肉上好糖色，也出了不少油，倒入海帶翻炒
6、加入鹽、胡椒、青紅椒、洋葱，加400毫升水;大火煮開，小火慢燉20分鐘
7、湯汁略收，調味即可
做法四
1、海帶洗淨、瀝乾水分;鴨腿洗淨，剁小塊;青紅椒、洋葱、姜蒜均切塊
2、鍋中倒入油，燒熱，加入白糖炒制
3、中火炒白糖，炒至要拔絲前倒入鴨肉煸炒
4、加入姜蒜、八角、乾紅椒，翻炒至鴨肉上色
5、鴨肉上好糖色，也出了不少油，倒入海帶翻炒
6、加入鹽、胡椒、青紅椒、洋葱，加400毫升水;大火煮開，小火慢燉20分鐘
7、湯汁略收，調味即可
臘鴨是有很多鹽量的，所以説在用臘鴨來燉湯的時候最好是先把臘鴨用水來泡一泡，這樣吃起來就不會這樣太鹹了，而吃的時候燉海帶也是需要泡一下的，這樣可以去除海帶上面的髒東西，在製作臘鴨海帶湯的時候也要少放鹽，或者是不放也可以，本身應該都有味道的。
