番茄醬是很多小孩子都喜歡吃的，那麼這個番茄醬裏有沒有營養在裏面？一般多大的寶寶適合吃番茄醬呢？
番茄醬有營養嗎
有營養，番茄醬中除維生素C以外的絕大部分營養素含量都遠遠高於番茄，比如，番茄醬中維生素E含量接近番茄的8倍。尤其值得一提的是，做成醬後，番茄紅素的含量也提高了很多。
番茄醬適合多大寶寶吃
一歲寶寶可以吃番茄醬，但是在吃的時候需要適量。
番茄醬為番茄的醬狀濃縮製品，以成熟紅番茄為原料，經破碎、打漿、去皮後濃縮、罐裝、殺菌製成。成品為鮮紅色的醬狀體，具有番茄的特有風味，番茄醬中除了番茄紅素外還含有B族維生素、膳食纖維、礦物質、蛋白質及天然果膠等，和新鮮番茄相比較，番茄醬裏的營養成分更容易被人體吸收。一歲寶寶已經到了可以添加輔食的年齡了，因此是可以吃番茄醬的，但是一歲寶寶胃腸蠕動較弱，在吃番茄醬的時候需要適量，以免進食過多造成消化不良的症狀出現。
一歲寶寶身體正處於生長髮育階段，需要補充足夠的營養物質，才有利於健康成長。因此日常生活中家長還應該給寶寶吃一些其他的食物來補充營養，如蘋果、獼猴桃、香蕉、菠菜、西蘭花、胡蘿蔔、捲心菜等，在吃的時候可以做成泥狀給寶寶吃。
番茄醬可以做什麼美食
1、番茄醬排骨的做法
將排骨洗淨切塊，放入容器中，加入魚露、白胡椒粉、料酒、蛋攪拌醃約30鍾。將蕃茄洗淨切丁狀備用，炒鍋倒入適量的油，放入排骨，炸約5分鐘撈出排骨，瀝乾油份備用。炒鍋留少許油，將蒜末放入爆香，再放入番茄醬中火翻炒，炒至蕃茄醬中的茄紅素出來。將白醋、糖、水、白胡椒粉、排骨放入炒鍋中拌勻即可。
2、番茄醬炒飯的做法
蒸熟的米飯放涼，炒鍋內放適量油，放入雞蛋翻炒，然後放入番茄醬炒香，放入米飯翻炒3分鐘，加入鹽，調味即可。
3、番茄醬裹竽頭的做法
將竽頭切成滾刀塊。放入蒸籠中蒸熟。蒸熟後放入大碗中，裹上澱粉，鍋中入油燒熱，入竽頭炸到稍金黃色，出鍋備用。鍋中留少許的油加入小葱炸香。加入番茄醬加入少許的水，放入一勺糖，炒一炒。倒入竽頭均勻裹上醬汁出鍋裝盤即可。
4、糖醋里脊的做法
豬裏脊沖洗乾淨，豬裏脊切成長條,放入碗內，用雞蛋、胡椒粉、精鹽、雞蛋清、薑片抓勻醃製10分鐘。醃製好的裏脊均勻的沾上一層幹澱粉。炒鍋放入食用油，燒製五成熱，下入裏脊炸至裏脊成淺黃色時撈出。炒鍋留底油，放入番茄醬，加入，清水、白糖、白醋，用濕澱粉勾芡燒至芡汁濃稠，勾好芡汁，澆在盤內炸好的裏脊上即可。
5、番茄醬蝦的做法
大蝦洗淨，剪去蝦槍須入盤內，炒鍋上火，加入底油，下入葱薑末，煸炒後下入大蝦煸炒透；下番茄醬，清湯，調料，用中火煨燒入味後收盡汁，淋入香油出鍋。
番茄醬要放冷藏嗎
番茄醬需要放到冰箱裏,因為番茄醬開啟之後,會有細菌侵入,會引起質變,在低温下保存,可以有效防止質變。番茄醬沒開封的可以放一年,開封后的放冰箱裏冷藏也只能保存2~3個月。
